『シェフの気まぐれ～』がつくメニューは本当に作り手の『なんとなく』の感覚から出来ている事もあることがわかった

gayo@フリーランス旅行記事ライター💉💉💉 @KKobayatea

@kinseiken_jp 気まぐれと言いながら、試作品やコンテストの練習で作ったもの、ということも有ると飲食店経営の友人から聞きました😍過剰入荷の消費というところもあるかもだけれど、意欲的な内容の場合が多いので、気まぐれメニューはけっこう楽しみにしてます👍

チヨ @tyukke

某うみのきシェフも「きまぐれメニュー」を場のアドリブで作ってくれる。 基礎と経験がある人は頭の中で食材の相性をパズルしてレシピと完成図がピピッと組み立てられるし美味しく仕上げてくるから驚く… 料理だけじゃなく、絵師さんとかもアドリブで凄いの描いて下さるし、やはり積み重ねは力なり…

かどまつ🎍 @mitsubi_s

きまぐれって枕詞つけとけば趣味に走ったもの出しても怒られないだろう！のやつ。心当たり多すぎますわ。

四月一日（わたぬき） @1st_April_0401

@kinseiken_jp 出会えたら嬉しいけど、売値を考えるの大変そうですね

まきりえこ@コミックエッセイスト @toriatamaxp

「金額以上のものをいただけてるな」と思うことは多い。推しの店には「もっと値段上げていい！」って言いまくってます(そして自分の首絞めてます)

全てフィクションです @itis_allfiction

こういう手の込んだ料理、実際に食べられない不全感とおなじくらいに、情報だけで満足できてしまう自分もいる。やはり客は情報“も”食っている。 twitter.com/kinseiken_jp/s…

金精軒 @kinseiken_jp

「シェフのきまぐれサラダ」なるメニューを見るたびに「多めに仕入れた食材をその時々で効率よく使っているのだろう」などと想像していていましたが、考えを改める出来事がありました。 今日はヤケに力を入れた桜のお菓子を職人さんが作っていたので説明をお願いしたところ… pic.twitter.com/SkxHxvm9Tp

2023-03-19 18:42:19

雛乃あきVtuber🐈🎨優しい言葉のAPEX配信 @hinano_vt

シェフの気まぐれって神絵師の落書きだったのか…理解した。 twitter.com/kinseiken_jp/s…