むそうべんとう 469 2023.5.15-5.21

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。魯肉飯(玄米205g、別で古漬け刻み)、味玉、青梗菜(ポン酢別)。盛り込み2:42です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/PiU7A58Nf9

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　こちらは弁当箱の縁までに余裕が在りますので蓋を締めても圧縮は起こりませんね。　バランスもポーションの度胸もあります。　料理の職人にさせたいよねぇ。　うまそう　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 嬉しいお言葉をありがとうございます…！久しぶりのルーロー飯がとっても美味しかったです。前回、古漬けがなかったのですが、今回一緒に食べて、これが完成形だ！と思いました。また作りたいです。 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：小豆玄米ごはん198ｇ、お揚げの甘辛に、小松菜のお浸し、煮卵、盛り込み1分18秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/X4riIyZNFx

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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。　💯！　今日の甘辛煮は色が薄いですね。煮汁が少なかったのか薄口醤油で炊いてしまったのか。要チェックです。　ご飯がいいですねぇ。　躰が「もう嫌」って言うまで毎日食べましょう。　うまそう　#musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 💯ありがとうございます。今回は少し煮詰めが甘かったようです。次回は改善します。ご飯美味しいです、、できるだけ小豆ご飯にします。本日もご指導いただきありがとうございます。 #musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。玄米御飯210g（穂紫蘇醤油漬）、椎茸b、小松菜中華スープ通、エビマヨ、別で糠漬、盛込2分55秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/LjXJ3toNLU

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中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 美味しそうに出来ています。　💯！　今朝もまた時間が無かったのかな？　焦ると夕焼け画像になる癖がありそうですね。　盛り付けも献立も良いだけに惜しいです。　写真力を高める1年にしましょう。　うまそう　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji また時間に余裕なく、ガッカリ写真での投稿になってしまいました。何回も申し訳ございません。あと10分でも余裕を持って、落ち着いて撮影します。　写真力高める一年頑張ります。 美味しくてバランスもちょうどよいランチでした。 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯220g(実山椒佃煮)、ハンバーグ、ほうれん草お浸し、ハッセルバックポテト。盛込み2分06秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/9F81jI4SE3

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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ハッセルバックが大きいのでできればバーグをもう少し大きくしたかったですね。　主従の差をつけましょう。　パセリを散らしても良いですね。　うまそう　#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji ハンバーグが小さくてなってしまいました。予測が甘かったです。次回ははパセリを散らし彩りを添えるようにします！ご指導ありがとうございます。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。玄米200g（梅干）、出汁巻（青海苔）、キャベツスープ通、アジフライ（ソース別添）、糠漬け、モバ味噌、みかん。盛込1：37。本日もお願い致します。　 #musobento pic.twitter.com/zQCrJLL6CH

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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　ピースに分けた鯵フライですから続きでないピースを並べるとこうなってしまいます。　ここは大胆に横向けたり裏向けたり乱盛りの美学を魅せてみましょう。　難しいけどね。　やれなきゃ！　ご飯はお迷い中ですね。　抜け出せますように。　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 鯵フライの乱盛り！全く考えておりませんでした。大胆に…次回にチャレンジしてみます。ご飯、向き合います。ご指導ありがとうございます。 #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：玄米ご飯180g 梅干、チーズin ハンバーグ（マッシュルーム）、小松菜フェノール和え、ガレット、盛込2分24秒、糠漬　です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/vFw70uNrXF

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　伝統的なお弁当の献立でありながらお若い方への味覚に訴求する工夫を忘れていません。　いつまでも話せるお母さんでいられるコツですね。　すばらしい　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji 食べてみたらチーズが入っていて美味しかった！…と娘に喜ばれました。また、じゃがいものお料理はあまり好きではない子なのですが、このガレットはお気に入りです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。オムライス(チキンライス190g）、フライドポテト、キャベツスープ通し、ソーセージソテー。別で糠漬け、盛込み2分40秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/P6U2AcruTt

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中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　キレイにオムライスが包めていますね。ケチャップは2回かけたのがバレちゃいましたねｗ　ウエッジカットのポテトは奥に立てるとちょっとアレですね。　奥なら材木に、手前なら立ててもOKです。　工夫してみましょう。　うまそう　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji いつもと違う盛り込みを！と思い今日はコロッケをフライドポテトにしてみましたが、工夫が足りずでした。ソースはいい色が出せたのですが、掛け方がダメでした。オムライス弁当、また挑戦します。 #musobento

京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。玄米御飯（夫:320g長女:110g、実山椒佃煮）、椎茸b、青梗菜中華スープ通、エビマヨ、糠漬、パイナップル、夫はわかめスープ。盛込2つで6分10秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4pBiG7pXgG

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　テーマ性があって良いですね。　撮影場所がすこし窓から遠いようです。　夏も近いですからもっと上から日光があたり位置で撮影しましょう。　　#musobento

おはる @__oharu

自分用です。フレンチトースト、ウインナーソテー、春キャベツスープ煮、塩結び（おぼろ）、別にモバみそ・糠漬です。盛込１分１２秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/Jm0KDwgbRB

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