コロッケ蕎麦は一度も食べたことがないと『なぜ蕎麦の上に?』と思うが、食べれば"分かる"「関東の蕎麦汁にこそ合う」
東西の蕎麦の違いが影響してそう
関東の蕎麦汁にこそハマるトッピングだと思ってる twitter.com/fujisobar/stat…
2023-04-19 08:39:371度も食べたことがない人には『なんで蕎麦の上に...』と思われますが、1度食べたことがある人には理解してもらえるメニューがこちらです。 pic.twitter.com/98iY4IzrTZ
2023-04-18 17:57:04新地のバーで、東京いったらたべやーって勧められている。「あれは東京の出汁でつくったやつがいちばんうまいやつ...」って。 twitter.com/fujisobar/stat…
2023-04-19 09:59:05これマジ好きw 汁は博多のうどんとかと全く違って濃いーから飲めないけど。 最近は東京に出張とかないから食べてないけど、リーズナブルでいいんだよなー twitter.com/fujisobar/stat…
2023-04-19 06:41:47大好きなんだよなー コロッケが濃口のつゆをマイルドにしてくれて カフェラテ感覚⁈ twitter.com/fujisobar/stat…
2023-04-19 10:53:16@fujisobar 初めてコロッケそばを食べてから、「コロッケそばしか勝たん」at立ち食い蕎麦や 特に、関東の甘めのつゆと相性バッチリ!! はじめての人は、ちょっと厚めのかき揚げと思ってトライすればいい。
2023-04-19 07:13:17関東出汁との組み合わせは美味い 関西出汁だと美味無い組み合わせ 東京行ったら必ず食ってるわ twitter.com/fujisobar/stat…
2023-04-18 23:30:15@fujisobar その通りで、関東風の飲み干す必要が無い掛け蕎麦だから成り立つんだと思ってます コロッケに醤油掛けて食べられる人は全然大丈夫 個人的には単体コロッケを半分食べて蕎麦も半分食べて残りを混ぜ混ぜして食べるのが好きかも
2023-04-18 21:45:17食べ方にも流派がある
天ぷらのサクサク派としみしみ派みたいなやつか
@fujisobar これは ひたひた派 と さくさく派 の争いの火種になるかもしれませんね 私は最初は取り出してさくさく食べて、半分になったら漬けてしまう派です
2023-04-19 09:37:19@fujisobar B級グルメの聖書「めしばな刑事タチバナ」で、「まず一口目はソリッドなサクサク感、次に次に汁の染み込んだコロッケの美味さ、最後に解れたコロッケが溶け込んだ汁の飲み干す美味さ」みたいな事があって、まさにこの通りだなと。
2023-04-19 08:20:38@fujisobar 揚げてから時間がたって少し固いのを一口かじり、そこに温かい汁を吸わせて食べるのが意外なほど美味しい
2023-04-19 02:01:28その他
@fujisobar コロッケそばは美味しいんだけど、見た目やインパクトで損してる感がある…!|д゚)<過去にマルちゃんから出てたコロッケそばも再販してほしい…! pic.twitter.com/J60YQy6IhH
2023-04-18 19:28:03炭水化物の饗宴という意味では、グラコロサンドと双璧。 ウマいよね。 twitter.com/fujisobar/stat…
2023-04-19 12:25:03