むそうべんとう きょうの100点 part.84 2023.6

中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　ご主人さまは出張かな？　正方形の折り箱はおせちを彷彿とさせますねぇ。　今日の献立もテーマ性があって良いです。　　デザートにさくらんぼがついているのも良いです。たっぷり酵素が摂れますね。　　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

自分用です。天然真鯛の煮付け（牛蒡）、大根金平、小松菜お浸、玄米１７８gに梅干、モバみそです。盛込２分１７秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/PekpxlQieq

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ちゃんと昨日の気付きを反映させていますね　安心して見ていられる盛り付けです。ご飯も美味しくふうわり炊けています　うまそう　#musobento

Namika @HGNMK369

自分用です。玄米ご飯210g(SDT)、ハンバーグ(デミケチャップ)、オクラ地漬け、出汁巻き、盛込2分46秒。別でモバ味噌、糠漬け。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/66EMXzAP6T

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中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　企画段階でその日のテーマ（？）を決めきれずに時間が来てスタートを切るときがありますよね。　あとでうーんとかえーっととか立ち止まることも出てきがちです。　そういうときは弁当箱のチェンジが功を奏することが多いです。参考になれば　#musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：とんかつ重（玄米ご飯170g）、大根きんぴら、ズッキお浸し（ポン酢別添）、SDトマト、盛込2分３６秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/qpFI5sYJlF

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　添えのおかずゾーンの完成度と自由度にうなりますね。　すばらしい 　とんかつもちょうどの大きさで揚げられています。　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。玉蜀黍ご飯（夫:350g長女:160g次女:130g、おみそさん、奈良漬）、叩き牛蒡酸味有（次女は椎茸旨煮）、青梗菜（ドレッシング別添）、豚生姜焼き、糠漬、夫は椎茸スープ。盛込3つで6分34秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/qgZ1K76NrY

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　玉蜀黍ごはんがうまそうに炊けています　絶対に生姜焼きと合いますね。　しいたけとの組み合わせもいいなぁ　#musobento

おはる @__oharu

自分用です。焼塩鮭、小松菜お浸、春夏金平、玄米１７０gに葉唐辛子佃煮、モバみそ・糠漬です。盛込１分４５秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/KnmfHjmxZR

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　おかずゾーンが右高になり結果として弁当全体が右高になっています。　こっち側の腹身を波串で打つと皮の傾斜が自然と右上がりになります。 盛り付けるときに皮が水平になるように盛りましょう　きんぴらより青菜を高く盛って解決しましょう　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ごはん189ｇ。イカのバタポン、小松菜のお浸し、煮卵。盛り込み時間1分06秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/wjgZLJsIlY

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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　レフ光問題もちゃんと解決してきましたね　美しい画像です　盛り杖も上手でゲソのLINEも盛り付けられています　うまそう　#musobento

まりりん @mr_130_mr

私のお弁当です。玄米ご飯200g(おみそさん)、すり身揚げ(紅生姜、枝豆、玉蜀黍)、蔓紫(ポン酢別)、茄子胡麻よごし、糠漬け。盛り込み2:03です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/2kn32VaMdp

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　上手に揚げています　白地に三原色ですからポップですねぇ　ご飯もおみそさんも上手に炊けています。　胡麻汚しが胡麻和えになっています　もっと胡麻まみれにしましょう　#musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：コッペパンサンドウィッチ２種（ナポリタンドッグとポテサラサンド）。ワックスペーパーに包んで籠へ。保冷して持たせました。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/29d3yWHeFx

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ふわふわに焼けた全粒粉コッペのなかはやはり焼きそばか、このナポリタンですよねぇ。　とってもうまそうです。　ポテサラもBOが入ってすこし大人なポテサラでこちらもうまそうです。　#musobento

京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。鮭弁（玄米御飯夫:320g埋設有、長女:130g）だし巻、小松菜煮浸、大根きんぴら、糠漬、夫はモバ味噌。盛込2つで4分23秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/p8KhJzkB71

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　 だし巻き上手になありましたねぇ　今年の幸せコース生さんの良い手本になります　鮭は焼きすぎに注意してふうわり焼いてください　　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

自分用です。天然鮎の南蛮漬（木耳，ねぎ）、小松菜お浸、茄子あぶら炊き、玄米180gにおみそさん、モバみそ・糠漬です。盛込2分5秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/S35sqLxd5t

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　稚鮎の南蛮漬けですね　いいですねぇ　うまそうです　キクラゲが効いています　茄子紺も美しい　　#musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。黒毛和牛時雨煮重(玄米200g)、茄子とししとうの揚げ浸し、にぬき。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2:35。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/OYHG3EA5tK

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。　💯！　夏野菜もにぬきも良いですね　時雨煮がすこしごぼうが多いかな？　ごぼうと和牛の比率を修正しましょう　じゅんじゅんさんやつむぎさんのを参考に　　　うまそう　#musobento