ナッツ料理

芝村裕吏 @siva_yuri

ナッツを使った料理ですか。カボチャをレンジでチンして、米粉と混ぜながら潰していきます。で、茹であずきを汁ごといれてまた混ぜる。で、これで団子を作ってピーナッツを砕いたものをぺとぺとくっつけます。最後にサラダ油で炒めます。 これが凶悪な秋の味覚。ホクホクさんです。

芝村裕吏 @siva_yuri

砂糖は入ってないが常食すると丸々としはじめる恐怖の、だが耐え難きうまさの逸品です。 あ。カボチャ３００ｇに対して米粉６０ｇ、あずきの缶詰は２００ｇよ。 ピーナツは存分にまぶすがいいでしょう。

芝村裕吏 @siva_yuri

芝村家（実家）では犬が好きだという理由で母が良くつくっていて、ご相伴にあずかる弟が犬と一緒に丸くなっていて、ひさしぶりに熊本に帰ったとき、大惨事を目の前にしたというおそるべきアイテムです。 だがあえていおう。俺もやばかった。

芝村裕吏 @siva_yuri

まあ、悪魔の食い物なので食べてはいけません。

芝村裕吏 @siva_yuri

ちなみに米粉をつくるのはとても大変で、米をとぎ、水に浸してまあ二時間。ざるにあげて乾かした後、ミルサーにかけて作ります。面倒なんで買ってきたほうがいいと思うけどねえ。