子供の時、とても高級そうなお茶を出してもらい「お吸い物の味がする」と感想を述べると、褒めてもらえた話

白目みさえ🥚臨床心理士・公認心理師/漫画家 私の家には魔女がいた(竹書房)6/29発売 @misae_yjm

子どもの時 格式高そうなお宅でとってもお高いお茶を出してもらった時に ボソッと 「お吸い物の味がする」 って言ったら そばに居た祖母(魔女)には 「何言ってんだ馬鹿舌だね」 って言われたんだけど そのお家の人は 「それは旨味だよ。 小さいのにわかるのすごいね」 って言ってくれたのね

白目みさえ🥚臨床心理士・公認心理師/漫画家 私の家には魔女がいた(竹書房)6/29発売 @misae_yjm

今思えば私がお茶を好きになったのってそれがきっかけだったと思う その時期にお吸い物の味がするお茶としないお茶を飲み比べてみたりして 子どもだから「私はお茶の味がわかる選ばれし人間なんだ」って思ってて(笑) そういう小さな自信が未来につながって行くんだなぁと改めて思う

お茶農家佐京園の13代目園主 佐京裕一郎 @MarusaSakyoen

@misae_yjm 美味しいお茶は出汁の味がする！ アミノ酸豊富だからそうなんだけど、 リプに、そう感じても言っちゃ悪いかなって思ってる人たくさんいてびっくり！！ うちのお茶飲んで、出汁の味って言われたら嬉しいです(/ω＼) もちろんそれが苦手な人には、しないお茶オススメしますが(∩´｡•ω•)⊃🍵ﾄﾞｿﾞｰ

白目みさえ🥚臨床心理士・公認心理師/漫画家 私の家には魔女がいた(竹書房)6/29発売 @misae_yjm

@MarusaSakyoen 本家の方から…！ ありがとうございます。 私も「言っちゃダメなのかー」ってその時は思ったのですが、むしろ褒め言葉だと知ってこれからどんどん言っていこうと思います✨

おいなり @oinali1

@misae_yjm 茶の種類によるんだろうけどかすかに塩味と出汁っぽい味したことある。 多分だし汁だったんだと思う。

白目みさえ🥚臨床心理士・公認心理師/漫画家 私の家には魔女がいた(竹書房)6/29発売 @misae_yjm

@oinali1 そこまでいくとだし汁ですよね(≧▽≦)

堀江銘茶園７代目🍵スイーツ神 @horiemeichaen19

@misae_yjm 旨味とか出汁の味って言われたら嬉しいです！！

白目みさえ🥚臨床心理士・公認心理師/漫画家 私の家には魔女がいた(竹書房)6/29発売 @misae_yjm

@horiemeichaen19 は！本家の方から！ ありがとうございます。 私もお茶と合うスイーツ大好きです！

yk @yk63884432

@misae_yjm 飲んでみたいです🍵市販されていますか？

白目みさえ🥚臨床心理士・公認心理師/漫画家 私の家には魔女がいた(竹書房)6/29発売 @misae_yjm

@yk63884432 そこそこのお値段の玉露でしたら味わえると思いますよー٩(ˊᗜˋ*)و

あちをちち @FFBE21244943

@misae_yjm せいぜいテキトーな玉露を飲んだことあるくらいな者です オリンピック9回やるくらいの歳になると お吸い物とお茶は流石に別物すぎんか…？と子供相手に思ってしまうのですが、 お茶の味はしたけどそれを超えるくらい旨味が強いってことなんですか？ 未経験なので気になりました

白目みさえ🥚臨床心理士・公認心理師/漫画家 私の家には魔女がいた(竹書房)6/29発売 @misae_yjm

@FFBE21244943 ありがとうございます！ 本当にお吸い物の味がした、というよりも 「お吸い物で感じる旨味成分と同じものがここに入っている気がする…？」 という感じでしょうか…。。。 今はもう鈍感ですが、塩味や魚介の風味以外の旨味だけを感じ取れたんだなぁと思います。

サティバドール・ブリ @sativador_buli

@misae_yjm 言い方って大事。

お茶農家佐京園の13代目園主 佐京裕一郎 @MarusaSakyoen

@misae_yjm お返事ありがとうございます(/ω＼) 出汁っぽいって言われたら、「おー！分かりますかぁ(*´꒳`*)」ってなりますww 奥の方にコソッと居たり、後味にだけ居たりするんで見つけてあげてください (๑•̀ㅁ•́ฅ✨

blueribbon @bruuuuue

@MarusaSakyoen @misae_yjm 外から失礼します。それを求めていつしか抹茶にハマりました。見つけて幸せな気分になるのが尊いです🥰

お茶農家佐京園の13代目園主 佐京裕一郎 @MarusaSakyoen

@bruuuuue 外からありがとうございますm(_ _)m おはようございます！ 被覆してある抹茶は濃いですよねぇ。 煎茶にもほのかにあるのでこちらの沼にも是非！ 毎朝味が違うので毎朝楽しい(*´꒳`*)ﾄｳﾄｲ

ハイラルの勇者サ藤 @sAto_keiri

@misae_yjm 昔関与先で出された玉露が「味の素大さじでいれたんか？」ってくらい旨味キツくて、それ依頼玉露飲めなくなりました。

カズヤ☆アーマードコアの新作が☆出ます！ @Kazzforze

@misae_yjm そうそう、玉露とかは香り甘みよりも旨みが強いなんて聞くよなぁ。

Kakeru/335i cabriolet @noboriba_487

@misae_yjm 自分も小さい時初めて白味噌を食べた時にお酒の味がする！と言ったら怒られたことがあり、それに似た物を感じます。 当時は誰も教えてくれませんでしたが、今思えば同じ発酵食品ということで、酵母の匂いでもしたのかなと思います。 教えてくれる人がいたら、化学に興味を持っていたかもしれません。

まっぴい @mappy_21

@misae_yjm わかります！お茶の中に、出汁っぽい味を感じる時があります。 わたしはそれがあまり好みではないのですが。 子どもの頃から日本茶好きで、50年以上も飲んでる。茶道も長いことお稽古に通った。 お茶は嗜好品なので、高いものが自分の好みとは限らない。好きなものを探して飲みましょ(｡・∀・)ﾉ😊

さい @_s_a_i

@misae_yjm 煎茶だったんですね 淹れるの温度や間が難しいんですが、適当に熱々で淹れても冷めてきたら素人でも旨味が味わえる奇跡タイムがあります！ ま、問題はそこじゃないですね。そのおうちの方のおかげで自己肯定感プチアガりで良かったなって思いました☺

Amimamanbo @amimamanbo

@misae_yjm ちゃんと急須使ってちゃんと湯冷ましして、丁寧に淹れるとお茶はお出汁の味がします。ペットボトルのお茶では味わえません。それがわかるのは凄いですね。

茶さん！ @tetuji86cb1300

@misae_yjm お茶大好きです！最初の一煎目ら に50°位のぬるいお湯をいれて揺らさず1.2分待って注いで飲むと出汁の味がしてうまいよね

丸山🐈進之介🐈‍⬛ @happyluckymacky

@misae_yjm そういうお茶よく飲んだことあったけど不思議な味〜と思ってただけで、旨味だったとは！