退院前の最後の晩餐にリクエストを聞いてもらい、調理スタッフも医療者という気づきを得た話

わしが入院してたとき、退院前の最後の晩餐に向けて「材料費がそんな高くなければ、板長がリクエストに答えますよ〜」って看護師さんに言われて、唐揚げをリクエストしたら本当に出てきたんだよね。心遣いと美味しさが嬉しくて、看護師さんに「板長さんにお礼を伝えて下さい」って言ったら、→

2023-08-04 00:58:27

まぐろぴっぴ（((🐣))）/首都（埼玉） @saws_skmdrt

「伝えておきますね！板長を始めとした調理担当のみなさんも医療者なんです。普段お礼を言われることがあまりないので、とても喜びます！」って言われて、はっとした。病院で働く人達は医師や看護師や薬剤師などの分かりやすい人達だけでなく、調理士、受付、掃除担当等の人達まで、皆が皆医療従事者→

2023-08-04 00:58:27

まぐろぴっぴ（((🐣))）/首都（埼玉） @saws_skmdrt

として、職務にあたってるのだと気付かされたし、それに思い至らなかった自分が正直恥ずかしかった。調理士さんや栄養士さんは食のエキスパートとして、食から医療にアプローチしてるのだと気づいた。→

2023-08-04 00:58:28

まぐろぴっぴ（((🐣))）/首都（埼玉） @saws_skmdrt

それからは病院食がまずいという不満には正直一言言いたくなることがある。患者の身体の状態に合わせて、制約のある中でも必死に、可能な限り美味しいものを目指してる人達がいるんだよ。

2023-08-04 00:58:29

まぐろぴっぴ（((🐣))）/首都（埼玉） @saws_skmdrt

なんか思いがけずバズってしまったので宣伝させてください🥺現在Boothにて販売している効果音集とバイオリンとビオラの画像資料集の、夏の半額祭を行なっています。よろしければ是非ご覧ください。 enchantingwaves.booth.pm

2023-08-04 23:09:22

しゅ @ac78ad8f866b432

この流れはお時間ある人は是非に冷静に考えると病院で朝ご飯が出てくるってことはそれを作る遥か前に出勤してくださる方、夕ご飯が出てくるってことはお片付けと明日以降の準備を考えたらその後も働いてらっしゃる方がいるということよね。 twitter.com/saws_skmdrt/st…

2023-08-04 07:42:25

しゅ @ac78ad8f866b432

栄養バランスは無論、食事形態やアレルギー、宗教食事とか考えると御飯作ってる人はすごいんだぞ。あと、病院食が塩気が足らんと言う人がおるがそれは日頃塩分摂りすぎ。わし、検食で塩が足らんと思ったことはないもん。

2023-08-04 07:45:45

しゅ @ac78ad8f866b432

でも、もうちょっとだけ甘みがほしいときはあるかも🤭

2023-08-04 07:52:25

☢山下238☣　医薬部外者　銀河帝国皇帝 @Yamashita238

これはよい気付き。医師や看護師、薬剤師、コメディカル、出入り業者等だけでなく調理師、病院内コンビニ店員など、医療現場にちょっとでも仕事がかかわる人は皆医療者。 twitter.com/saws_skmdrt/st…

2023-08-04 20:09:01

☢山下238☣　医薬部外者　銀河帝国皇帝 @Yamashita238

なればこそ朕は殊更医薬部外者を名乗っているのであります。

2023-08-04 20:09:47

ＭＵＲＡ@夏コミ102日曜日東地区ホ12b @murajnpcdaihyo

@Yamashita238 書家の相田みつを先生曰く「下水管のような人(嫌なものは全て引き受けて自分は常に土の中にいる)」の様な「縁の下の力持ち」みたいな人達でしょうね。立場的にとても沢山いて尚且最も必要とされる大切かつ目立たぬ存在だと私は自重します。

2023-08-04 22:56:19

林　譲治 @J_kaliy

私が勤務していた名医が揃っていた脳神経外科は、食事が内製でレベルが高かかった。そこは優秀な看護師さん確保のために保育所も自前で整備していたので医療水準全般が高かった。カンファレンスも活発だったし。院長と副委員長の意識の問題かなぁ。 twitter.com/saws_skmdrt/st…

2023-08-04 23:09:57

生江臣東人（月影）【人民】 @SinSenses

@J_kaliy 私が入院した時も、素朴な味わいながら、うどんや寿司なんかも出てうまかったですね。米はいつも炊き立てだったし。揚げ物は出なかったけど、肉、魚の焼き物は必ずあったし飯の時間は楽しみでしたなあ。

2023-08-05 00:35:19

ぴよ隊長～やまもと　やすひろMD @piyotaicho

外注の最大の欠点はこういうことができなくなること。あと、調理場のガス禁止も調理師たちのやる気を相当削ぐようです。 twitter.com/saws_skmdrt/st…

2023-08-04 19:31:00

姫宮睦月 @m_himemiya

私も入院中に担当医さんや看護師さんに「美味しくないでしょ？」って言われたけど「美味しかったよ、アンケートにも中華スープとあんかけ豆腐美味しかったって書いたよ！」って言ったらもれなくびっくりされたたしかに薄味だけど出汁の味もしたし、毎日違うメニューでありがたかった twitter.com/saws_skmdrt/st…

2023-08-04 22:56:19

姫宮睦月 @m_himemiya

栄養士さんや調理の人が病室を回ってお話を聞きに何回か回ってたから、その時にももちろんどれが美味しかったとか色々お話させてもらった

2023-08-04 22:56:20

Cook⚡規制解除（ただしいつ規制入るかわからない！） @CookDrake

潰瘍性大腸炎で入院したときは二ヶ月ちょっとの長逗留になったので、スタッフもあらかた顔見知りになっちゃって、病棟の主と化してた。退院するとき、ナースステーションの皆と、配膳・調理スタッフ宛にそれぞれお礼の絵付き手紙を書いて置いて退院した。えらく喜ばれたそうで書いてよかったと思った。 twitter.com/saws_skmdrt/st…

2023-08-05 00:38:48

Cook⚡規制解除（ただしいつ規制入るかわからない！） @CookDrake

なお、担当医師には診察でまた顔を合わせるので手紙は書かなかった。その彼も先日転勤になり、今は別の病院へ行ってしまった。人生最凶の激痛の日々を支え抜け出させてくれた恩人です。戦友が去ったような寂しさがあるが、致し方ない。最後の診察時に、記念にツーショットで自撮りさせていただいた。

2023-08-05 00:53:14

おわおわ @owa2noowa

私も入院したとき同じこと思った制限がある中で献立を考えてくれる栄養士さんや、それを形にする調理師さんも多大に医療に関わってるんだなって普段の食生活がアレなせいもあってか食べたことないメニューばっかりで新鮮だったし普通においしかった(梅びしおとか初めて食べたの) pic.twitter.com/eyFQcFUEht twitter.com/saws_skmdrt/st…

2023-08-04 22:35:16