むそうべんとう 482 2023.8.28-9.3

中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　盛り付けも炊飯も上手です。　最近の青暗さが消えて美味しそうな色合いになりました。すばらしい　#musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。小豆玄米ごはん200g(おみそさん)、蓮根ボール黒酢餡、三度豆胡麻和え、椎茸ビーフン。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2：38。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/1oXNkeok6M

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　お１日は精進で。　こんなに美味しそうなら精進も良いですね。横一文字の三度豆が景色を締めています。　白ネギが仮想トップの凹みを無くしてくれましたね。　うまそう　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。小豆玄米でしたので、精進でも満足感がありました。蓮根ボールが美味しかったです。　#musobento

Namika @HGNMK369

自分用です。小豆玄米ご飯280g(おみそさん)、烏鰈の煮付け、小松菜ごま和え、切干大根炊いたん、盛込2分55秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/FHvoZpQbsS

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中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　深い弁当箱の右側に盛っているのですが　ちゃんとやや左上がりに見える角度に盛れています。ご飯も上手に炊けています大きく膨れた小豆が今月も幸福でいられることを告げてくれています。　#musobento

Namika @HGNMK369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。この深型お弁当箱×小豆玄米ご飯は初の試みなのですが最近ご飯が足りなくなるので挑戦しました。 newお鍋で少量炊きしてみました、美味しく炊けて良いスタートが切れました。　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯208g(あらめ佃煮)、塩鯖とじゃがいものかき揚げ、切干大根の炊いたん、蔓紫お浸し(ぽん酢別添)。糠漬け。盛込み2分12秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vZDYqGtGH4

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中川善博 @musooyaji

@hosojun369 美味しそうに出来ています。　💯！上手にご飯が炊けています。　かき揚げもサクッと揚がっていますね。　サバと切り干しの揚げが平行青線になっているのが惜しいです。揚げを隠すか人参の下に沈めましょう。　うまそう　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。平行青線に氣づかずでした。揚げを隠せばよかったです。かき揚げもごはんも美味しく頂きました。 #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：とんかつ重（玄米ご飯195g）、薩摩芋茶巾（蜂蜜　レモン）、モロヘイヤおかか和え、盛込2分34秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/I8HtqWuMXf

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　お昼に蓋を開けたときもこれと同じ感動が生まれるでしょう。食べる人のことをしっかり思って作られています。　揚げ油もたっぷりゆったりの量でふっくら揚げられています。　うまそう　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます！　お弁当箱の選択に少し迷いましたがちょうど良く収まりホッとしました。今回の茶巾はさつまいも好きの娘が気に入ってくれました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。カラスカレイ煮付、小松菜お浸、切り干し炊いたん、玄米１８９gに梅干、モバみそです。盛込２分５４秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/yoEBqzahRL

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　上手に煮付けられています。　煮付けを水平では無くほんの少しだけ左上がりに盛りましょう。　切り干しを増量して手前高を回避しましょう。　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。カレイを二切れ入れた関係でまたわからなくなってしまいました。次回こそ思い切って左上がりにいたします。手前高も何度もご指導いただいているのに申し訳ありません。家にお裾分けを残せなかったのを気にしつつもたっぷりのカレイがおいしかったです。　#musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯210g(葉唐辛子佃煮)、地鶏照焼、芽ひじきコーンパスタ、小松菜お浸し。盛込み2分10秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/WX6AHEH1Pp

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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　丁寧に速く盛り込めています。　半閉じ扇に色気がありますねぇ。ご飯も白米のようにふっくらあっさり炊けています。　うまそう　#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 半閉じ扇に色気が...嬉しいです。 迷いなくスムーズに盛込むことができました。文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。茗荷ご飯268g(葉唐辛子佃煮)、薄カツ(ソース、レモン別)、ロメインレタスお浸し、さつまいものおやき、糠漬け。盛り込み2:55です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/oKSsCfAKwi

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ミョウガご飯が美しく可憐に炊けています。　薄かつの軽妙さがいいですね。おやきの焼色に「和」を感じます。　すばらしい　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます！おやきをお弁当に入れるの楽しみにしてました。出来立てを味見して、教室での感動が蘇りました。可愛くて美味しくて、とってもお気に入りです♬ #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。茗荷ご飯215g(葉唐辛子佃煮)、薄カツ(ソース、レモン別)、ロメインレタスお浸し、さつまいものおやき、糠漬け。盛り込み2:46です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/5QRtsmE6K4

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　おやきの◯と薄カツの□が良いリズムを発しています。　ミョウガのピンクなラインが雲龍和紙のようです。　#musobento