むそうべんとう 485 2023.9.18-9.24

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：サンドウィッチ２種（プルドポークとマッシュポテト、たまご）。バーガー袋で包み籠に入れて持たせました。　パンはコッペパン生地をプチ・ファンデュ風に成形したものです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/K38mlGHDiS

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　パンにふりかけた粉までおしゃれさんですね。　撮影も上手です。　言うことなしですね　うまそう　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます！　コッペパンよりもふわふわ感が増して、いつもとは違う美味しさがありました。具材のバリエーションが広がりそうです。汎用性の高い生地を教えてくださりありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。天然鯛のフライ（別にバジルソース）、叩き牛蒡、青梗菜スープ浸、玄米200gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込2分28秒です。よろしくお願い致します。　#musobento pic.twitter.com/q8sV2qEvOq

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　鯛ってあんがいバジルが合うのです。　フェンネルも合いますね。カリッとふうわり揚がっています。　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ふわふわフライとバジルがおいしかったです。フェンネル！見つけてきます。楽しみです。　　#musobento

京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。玄米御飯（夫:320g長女:130g次女:100g、梅干/鉄火味噌）切干大根炊いたん、小松菜胡麻和、カラスガレイ煮付、糠漬、梨、夫は牛蒡スープ。盛込3つで4分20秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/njW8aFbUPk

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　３人分をこのキレで４分で盛り上げるのはなかなかの大変さです。　鮮やかですねぇ　　　継続することの大切さ　凄さをよく感じます。　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！3個まではまとめて盛ると一つあたりの盛込時間を短縮できます。4つだとスピードが落ちるので、盛込体力のようなものがあるのかなぁと感じます。 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：そばめし（玄米ごはん90ｇ使用）盛り込み時間20秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/BNVMLj2PGR

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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　玄米のそばめし　これが美味しいんですよねぇ。　皮感無く美味しく炊けている玄米に限るのですが　白米よりも美味しいんじゃないかと思っています。　うまそう　#musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なし　ありがとうございます。白米のそばめしも美味しいのですが、玄米の方が味があって実はこちらの方も気に入っています。美味しきいただきました。本日も見ていただきありがとうございます。　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。小豆玄米ご飯240g(穂紫蘇醤油漬け)、海老蓮根挟み揚げ、菠薐草と焼き舞茸(ポン酢別)、切干大根炊いたん、糠漬け。盛り込み2:22です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/RfESIkT5FI

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ご飯がすごい！良い炊きあがりです。焼き茸、蓮根紅葉揚げと秋の風情がたっぷりと盛り込めています。　うまそう　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます！小豆が柔らかくて嬉しい炊き上がりでした。茸が入ると、作る時からぐっと秋気分になりました。秋の味覚、楽しみです。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。小豆玄米ご飯215g(穂紫蘇醤油漬け)、海老蓮根挟み揚げ、菠薐草と焼き舞茸(ポン酢別)、切干大根炊いたん、糠漬け。盛り込み2:44です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/2rtpSbt87k

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　横長の長方形の弁当箱をよく理解できています。　穂紫蘇の位置もなかなか憎いところに置けています。　うまそう　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます。蓮根がいい感じに収まってよかったです。穂紫蘇も美味しくご飯がすすみました♬ #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：鮭弁当（玄米ご飯185g　埋設あり）、にぬき（塩）、モロヘイヤお浸し（ポン酢別添）、ひじき豆、盛込2分24秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/19F4hCvoOK

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ひじき豆のツヤと微粉末の無さが丁寧に正確に料理されているのがわかります。　しっかり煮含められているのにです。　ご飯も美味しく炊けています。　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji ひじき豆は、作っていると自分の軸がまっすぐになるような気持ちのするお料理のひとつです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。玄米御飯（夫:320g長女:130g次女:100g、クコの実）、椎茸b、小松菜中華スープ通、蓮根ボール甘酢餡、糠漬、梨、夫はプルプル美肌スープ。盛込3つで5分10秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/sbaDu5sYZe

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　ベジでここまで食べごたえとコクのある料理をできるでしょうか？　素晴らしいですね。　　　うまそう　#musobento