むそうべんとう 487 2023.10.2-10.8

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：玄米ご飯180g　梅干、鶏つくね照焼、小松菜お浸し、薩摩芋素揚げ（蜂蜜レモン）、盛込2分37秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/98FYiRNIh7

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　 ◯と□のハーモニーが楽しいですね。　ちゃんと主従があって盛り込みのセオリーを学べます。　ご飯もとっても美味しく炊けています。　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます。基本の盛り込みがうまく決まると氣持ちが良いです。最近、体調面で「やっぱりご飯が大事だなぁ」と改めて実感したので、お弁当でも美味しく食べて欲しいと思い炊いています。ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。鮭弁（夫:350g埋設有長女:160g次女:120g）、にぬき（ふり塩）/きなかぼ、小松菜煮浸、金平牛蒡、糠漬、極早生みかん、夫は蓮根の摺流し。盛込3つで5分21秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/RcOXU824wf

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　美しく盛れましたね。　きなかぼの茶巾絞りがすこし違うので要チェックです。　すりながしいいですねぇ　　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。茶巾絞り、お手本をよく見て修正します。蓮根の摺流しは頻繁にいただきたいです！ #musobento

おはる @__oharu

自分用です。鯖の味噌煮、大根きんぴら、小松菜お浸し、玄米１８０gに穂紫蘇醤油漬、牛蒡のすりながしです。盛込２分２３秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/hD9ZrB034h

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　味噌煮が上手！ご飯にも合いそうですねぇ。　針生姜と大根がゆるく形状かぶりなので違うものと組み合わせると良いでしょう。　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。急に涼しくなったので味噌煮が美味しかったです。形状かぶり、、次回は回避します。　　#musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。オムライス(チキンライス180g)、ウィンナーソテー、キャベツスープ浸し、ポテトコロッケ、パンプキンスープ。盛込み2:46。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/kyqjIm8omQ

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　3分以内にこれを盛れるのですから　躊躇は無しのテキパキさですね。 おかずとのバランスも良いです。　うまそう　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。時間がない中で、集中して盛込みできました。久々のオムライス弁当、美味しかったです。　#musobento

PICO @hb_PICo

子供弁当です。明石蛸飯200g、ひじき豆、小松菜お浸し別ポン酢、サツマイモのおやき。盛り込み時間忘れです。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Jl4WplfjDi

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中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 美味しそうに出来ています。　💯！蛸飯が上手に炊けました。　奈良漬けと揚げが横ハの字になっているので注意です。 だし巻き！？と思ったらさつまいものおやきでしたか。　表面に美味しそうな焦げ目をつけましょう。　うまそう　#musobento

PICO @hb_PICo

@musooyaji 横ハもあるんですね！ 中川式蛸飯は年中食べたいくらい家族全員大好きです。 ご指導ありがとうございます。 #musobento

中川善博 @musooyaji

@hb_PICo はい　青線は縦も横も斜めも　対象軸を発生させる配置はすべて青線です。　#musobento

PICO @hb_PICo

@musooyaji 間が抜けてて、しっくりこないのは、そのせいなんですね。勉強になりました。ありがとうございます。 #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：鰻の佃煮重（玄米ご飯195g　埋設あり）、にぬき塩、小松菜お浸し（ポン酢別添）、切干大根炊いたん、盛込２分３８秒、別で糠漬　です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/jPfA5ILyLX

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　 すべての料理が高度に仕上げられています。　しかもそれを押し付けがましく無く　ナイーブに盛り上げられる　手の柔らかさをお持ちです。　宝ですね。　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji 宝と言ってもらえるようなものを自分が持てるようになるとは思っておりませんでした。畏れ多いことですが嬉しいです。導いてくださってありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。ガパオライス（BM・能登栗・米250g）、別途モバみそです。盛込2分29秒です。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/KGOAamISRU

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　ちょこんと秋の味覚が参加しています。　可愛いですねぇ。亜加熱のバジルがとってもうまそうです　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。庭で栽培していたバジルを収穫して、久しぶりのガパオでした。おいしさにグッと掴まれました。バージョン変えてまた楽しみます。小さな秋も成功でホッとしました。　#musobento