むそうべんとう 488 2023.10.9-10.15

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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@konomi_0313

自分用お弁当。栗ご飯190g(実山椒佃煮)、出汁巻(青のり)、小松菜と人参のお浸し、地鶏鍋照(粉山椒)、モバ味噌、みかん。盛込2:13。本日もよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/EmOoXDOblx

2023-10-15 07:35:45
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 💯! 15日でなければ文句なしでしたね。 栗ご飯も美味しく炊けています。 鍋照りも美味しくできています。 栗と鶏が3個3個盛りになっているので栗を2個魅せにしましょう。 うまそう #musobento

2023-10-16 02:15:23
@konomi_0313

@musooyaji 小豆ご飯の件、気を引き締めます。栗ご飯は栗の魅せ方、改善頂します。季節の栗ご飯や鍋照、出汁巻、美味しいお弁当にいやされました。次回は小豆玄米に栗を入れて楽しみたいと思います。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2023-10-16 06:10:27
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。栗入小豆玄米おむすび(各50g)、糠漬、鱧スープ。盛込28秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/mBkSND0s5N

2023-10-15 08:17:06
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! なんということでしょう! お椀の影が大事なおむすびに落ちています。 セッティングに工夫が必要ですね。 うまそう #musobento

2023-10-16 02:17:55
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。何か変だと思ったらそういうことだったのですね。やりがちな間違いなので、よく気をつけます。 #musobento

2023-10-16 07:04:18
おはる @__oharu

自分用です。能登栗入小豆ご飯155g(海苔佃煮)、 蓮根金平、蔓紫お浸、百合根と海老のかき揚げ、お味噌汁に糠漬です。盛込1分55秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/wjfrjjulEU

2023-10-15 08:21:06
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 かき揚げがカラッと揚がっていますね。 御飯も栗入りで美味しく炊けています。 うまそう #musobento

2023-10-16 02:19:12
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。この季節ならではの栗入りがおいしくて、スルッといただきました。久しぶりのこのかき揚げが好評でした。遅い起床でしたが休日だったおかげで、無事投稿して区切りの小豆をいただくことができました。 #musobento

2023-10-16 02:39:10
Namika @HGNMK369

自分用です。小豆玄米ご飯245g(おみそさん)、地鶏鍋照り焼き(白葱南蛮漬け)、ほうれん草おひたし、出汁巻き、盛込2分50秒。別でお味噌汁、糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/FWFXfNEKaz

2023-10-15 08:26:05
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中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 美味しそうに出来ています。 💯! 御飯が美味しく炊けています。 メインの盛り方に悩みましたね。 この角度で半閉じ扇には無理が生じますので諦めましょう。 こういう場合は3切れの鶏を垂直に3本並べてください。もしくはうんと倒して半閉じ扇を押し通すかです。 うまそう #musobento

2023-10-16 02:21:57
Namika @HGNMK369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。なんとか扇にしたくて無理矢理おさえてしまいました。垂直もしてみます。 最近小豆ご飯が特に美味しく感じるので頻繁にいただいている気がします。癒しです。 #musobento

2023-10-16 12:41:31

2023.10.14 (土)

京子 @kyoko93_4

長女への学習発表会軽食弁当です。コッペパンサンド2種(ポテサラ、あんバター)。盛込13秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Ir4SHVZXwx

2023-10-14 07:15:42
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  コッペが可愛くふっくらと焼けています。緊張と緩和がお嬢様に襲いかかってきますから応援のコッペが効きますように。 #musobento

2023-10-14 23:18:01
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!幼稚園の頃は緊張するという概念がなかった感じがするのですが、小学生になると感覚が変わってくるのかなと思いました。無事に応援弁当を作れて良かったです。 #musobento

2023-10-15 06:36:02
京子 @kyoko93_4

続いて私のお弁当です。玄米御飯250g(グリーンピース)、ハヤシライス。盛込45秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yT6d00wkFj

2023-10-14 07:16:33
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しくできていました 💯! ハヤシはもうすこしトロミが出るはずなのでアドバイスしました 次回楽しみです。 うまかった  #musobento

2023-10-14 23:19:28
京子 @kyoko93_4

@musooyaji 教室でのご指導もありがとうございました。材料の切り出しを変えたら景色が違ったので、理由もよくわかりました。炊飯も秋冬仕様に切り替えます。 #musobento

2023-10-15 06:38:49
おはる @__oharu

自分用です。おむすび二種(梅・穂紫蘇、各白米130g)、お味噌汁に糠漬です。盛込16秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/wM05DmEKz3

2023-10-14 08:23:30
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しくできています 💯 味噌汁にぬか漬けと日本の基本ですね。 今日もあなたは護られました。 明日も美味しいご飯がたけますように。 うまそう #musobento

2023-10-14 23:21:23
おはる @__oharu

@musooyaji 講座後のご指導をありがとうございます。お米のおいしさ、お味噌汁と糠漬が染みました。大切にします。 #musobento

2023-10-14 23:24:24

2023.10.13 (金)

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:玄米ご飯180g(間に海苔)梅干、麻婆茄子、平隠元塩茹で(胡麻)、にぬき塩、盛込2分30秒、糠漬 です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/7go36vhx1n

2023-10-13 06:19:14
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