むそうべんとう 490 2023.10.23-10.29

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 良い振り分けができていますね。それぞれの色に躍動感があります。 錦糸玉子のキレがもう少し欲しいところです。 上級者ですから文句なしはお預けです。 うまそう #musobento

2023-10-28 00:29:49
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。錦糸玉子がうまくいきませんでした。練習します。このお弁当箱の振り分けは以前は苦手でしたが今朝は悩む間も無くできて、、現状を知る意味でも大切な献立となりました。  #musobento

2023-10-28 06:02:15
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 ルーローハン、白米230g、味玉、青梗菜スープ通し。別に糠漬け。盛込み51秒。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/q9Q7CyXkg2

2023-10-27 07:35:41
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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯! チンゲンサイの刷毛目のスタートが6時になっているので7時に修正しましょう。 玉子が大きいので難しいですが中高に傾けられると完璧です。 うまそうです #musobento

2023-10-28 00:32:31
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 玉子は後で 横割にすればよかったと気づきました。青梗菜の刷毛目のスタートは修正いたします。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2023-10-28 07:20:21
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ごはん196g(昆布の佃煮)、阿波地鶏とさつまいもの陰陽煮風、小松菜のお浸し、煮卵、盛り込み時間1分23秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/XP4oYTlu9D

2023-10-27 07:46:37
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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 煮卵の高さが増して顔が食べる人の方を向いています いいですねぇ。 陰陽煮もアレンジが効いて素晴らしいです。 露出もどんどん良くなっています。 #musobento

2023-10-28 00:34:32
こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なし嬉しいです。思いつきでアレンジしました。美味しくいただけましま。本日もご指導いただきありがとうございました。  #musobento

2023-10-28 10:41:04
@konomi_0313

母自宅用お弁当。稲荷寿司(ガリ別添え)、お吸い物。盛込59秒。本日もよろしくお願い致します。  #musobento pic.twitter.com/T1SYhZRi2z

2023-10-27 08:10:00
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 上手に詰められましたね。 富士山折りをもっと強くしてプリハリをはっきりさせましょう。 うまそう #musobento

2023-10-28 00:36:12
@konomi_0313

@musooyaji 次回はもっと、キリっとさせます!久しぶりのお稲荷さん、大好評でした。一生の、宝物です。本日もご指導をありがとうございます。 #musobento

2023-10-28 00:39:24
Namika @HGNMK369

自分用です。地鶏の炊き込みご飯240g(実山椒佃煮)、ゆでたまご(塩)、すぐき菜(ポン酢別添)、切干大根炊いたん、盛込3分15秒。別でモバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/zYJY80qxza

2023-10-27 08:28:15
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中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  いつもとは違う盛り方をしてみよう!という冒険心が良いです。 いつもと変わらぬ安心感に包まれているだけでは進化しません。  うまそうです #musobento

2023-10-28 00:37:58
Namika @HGNMK369

@musooyaji 文句なし💯 ありがとうございます! 90°変わるだけで盛り込み方が全然違って、反省点が沢山ありました。また挑戦します。 炊き込みご飯がとても美味しくできて嬉しかったです♬ #musobento

2023-10-28 06:57:08

2023.10.26 (木)

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:玄米ご飯180g 穂紫蘇醤油漬、鶏鍋照、三度豆胡麻和え、切干大根炊いたん、盛込2分36秒、糠漬 です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/RrrH61x2oe

2023-10-26 06:26:45
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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 三度豆の一文字と鶏の色紙のリズムが良いですね。 御飯も美味しく炊けています。 画像がすこし夕焼け気味なので補正しましょう うまそう #musobento

2023-10-26 09:20:14
つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます。夕焼け画像、なかなか抜け出せず申し訳ありません。修正します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2023-10-26 12:39:41
京子 @kyoko93_4

長女への社会見学弁当です。コッペパンサンド2種(海老フライ、玉子)、糠漬、みかん。盛込19秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/9Y4e2X9TTB

2023-10-26 07:01:11
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 おむすびを握るようにコッペを焼いて弁当箱に盛り込む。 格好いいですねぇ。左手に持って食べるならこの向きでOKです。 美味そう #musobento

2023-10-26 09:23:36
京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。コッペパンも二倍量作るコツが掴めてきました。盛り付ける向きはいつもわからなくなるので、次回は間違えないようにします。 #musobento

2023-10-27 06:28:22
おはる @__oharu

自分用です。筑前煮、からしなお浸、玄米185gにもばみそです。盛込3分28秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/cPPolIwpt8

2023-10-26 07:12:35
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 上手に炊けていますね。 からし菜は無理に縦に盛って境界線に沿わさなくても大丈夫です。 色かぶりの心配はありませんので うまそう #musobento

2023-10-26 09:25:04
おはる @__oharu

@musooyaji こちらも診ていただいて、ありがとうございます。久しぶりの筑前煮にほっこり煮物がおいしかったです。からし菜の配置も工夫します。  #musobento

2023-10-26 14:57:16
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ごはん198g(昆布の佃煮)、おからのたいたん、小松菜のお浸し、煮卵、盛り込み時間1分12秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/vNNyU09mzt

2023-10-26 07:48:08
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