むそうべんとう 490 2023.10.23-10.29

中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。　💯！　深さを活かした良い盛りこみができています。撮影が今日の露出が自己ベストですね。　設定を覚えておきましょう　うまそう　#musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 💯ありがとうございます。露出も少し分りました。覚えておきます。本日もご指導いただきありがとうございます。　 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米200g(穂紫蘇醤油漬け)ふわふわバーグ、キャベツスープ浸し、ポテトサラダ。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2：27。本日も宜しくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/PdHoXaCJ6z

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　献立も料理法も盛り付けも撮影も上手です。　どんどん腕を上げておられます。　さらに料理欲が増してきましたね。　良いことです　　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お料理を作るのがやっぱり好きだなと最近改めて感じていて、楽しく取り組めています。お料理のレパートリーが沢山あるので作り甲斐があります。#musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：魯肉飯（玄米ご飯220g 青梗菜　煮卵）、盛込2分8秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/KscQUqNIJ1

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　濃厚でキレがあって御飯に合うんですよねぇ。　煮卵もお弁当仕様にできています。　うまそう　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます。中川式が習える日を思いつつ作りました。娘は盛り込みが気に入ったようです。「美味しかった〜♡」も聞けて良かったです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。鰻佃煮重（玄米御飯夫320g埋設有長女:130g、粉山椒）、切干大根炊いたん、小松菜胡麻和、茗荷甘酢、糠漬、みかん、夫はお吸い物。盛込2つで5分3秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/X7sxvGzXXY

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！鰻3切れのときは色紙なら普通にカードのように並べましょう少しでも横長であれば八つ橋に盛って遊べます。お子様のほうの青菜が右高になって人参も外を向いているので氣が分散されます。　中高に中高に　　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。八つ橋に盛るには横長である必要があるのですね。全体的に右の方に向けて盛り付けてしまいました。散らないように気をつけます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。金平牛蒡、からしなお浸し、だし巻き、玄米１９８gに穂紫蘇醤油漬、もばみそです。盛込２分５秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/X8AbZeaSJO

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　だし巻きをあわてましたね。　ふうわり焼けています。　青菜を減らして金平を増やしておきましょう。　御飯今日は火力が少ない目でしたね　あっさり食べたかったのかな？　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ご飯、あっさり目を目指しました。食べやすかったです。メインとの主従の配分適正にいたします。　#musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。玄米ご飯258g(実山椒佃煮)、カマス柚庵焼き、小松菜と紅葉麩(ポン酢別)、おから炊いたん、糠漬け。盛り込み2:49です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/yiFjYf7H6S

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　秋の懐石弁当のようです　　いいですねぇ。　左端の玄米が凹んでいるのですこし足しておきましょう。　うまそう　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます。秋弁当が作れて嬉しかったです。このお弁当には少しご飯が少なかったです。もりもり食べてもらいます。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。玄米ご飯208g(実山椒佃煮)、カマス柚庵焼き、小松菜と紅葉麩(ポン酢別)、おから炊いたん、糠漬け。盛り込み2:52です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/uxok4d9lfG

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　かますの並べ方はご主人さまの方が正解ですね。２切れありますのでこれでも大きな間違いではありません。　紅葉麩は炊いてから切るともっとシャープになります。　うまそう　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 同じようにかますを並べたかったのですが、うまくいかずにこうなりました。お弁当箱が少し小さかったです。紅葉麩、切ったのですがみせる面を間違えました。シャープな切り口こころがけます。 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。小豆玄米ごはん220g(おみそさん)、地鶏美山揚げ、おから炊いたん、キャベツスープ浸し。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2：38。本日も宜しくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/uw76n8mLhX

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　良い献立ですねぇ。小豆ご飯もふうわり柔らかく炊けています。　心身良いコンディションになってきました。　うまそう　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji 新米がとっても美味しくて、幸せでした。おかげさまで、体調も良い感じです。　#musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯210g(葉唐辛子佃煮)、地鶏旨味噌焼、南瓜含め煮、白菜お浸し。盛込み2分15秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/saeiy4TA0U

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