PyCon APAC 2023オリジナルビール仕込みツアー

2023年10月に開催されるPyCon APAC 2023のパーティーで提供するオリジナルビールを仕込みに、佐渡のt0ki breweryさんに行ってきました
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Takanori Suzuki @takanory

@terapyon 船の中はこんな感じ。今は時速65kmくらいらしい pic.twitter.com/sHyqXrUueZ

2023-09-18 17:18:49
Takanori Suzuki @takanory

いつの間にか佐渡島の近くに来てた pic.twitter.com/4KseK9G11s

2023-09-18 17:56:22
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ついに佐渡島にあるt0ki breweryに到着!!

Takanori Suzuki @takanory

今回の旅の目的地、佐渡島のt0ki breweryについに来たぜーーーーー!! pic.twitter.com/HKdzitWlvH

2023-09-18 18:34:52
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リンク t0ki brewery – トキブルワリー t0ki brewery – トキブルワリー t0ki brewery は佐渡ヶ島にあるマイクロブルワリーです。その時にだけ飲める特別なクラフトビールをお届けします。 75
Takanori Suzuki @takanory

4. Elixer, 3. Sessionを飲んでる。セッションが好きな感じ pic.twitter.com/JDuksKmryc

2023-09-18 18:51:45
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Takanori Suzuki @takanory

ワイン樽の搬入を手伝い、7. LoSを 飲んでフィニッシュ!! pic.twitter.com/RUtNu9Tth8

2023-09-18 20:44:20
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Takanori Suzuki @takanory

蛇の目さんで寿司とか刺身を食す。おいしかったーー pic.twitter.com/5nOVvNWmm9

2023-09-18 22:16:19
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9月19日(火) 朝からビールの仕込み作業を手伝う

Takanori Suzuki @takanory

起きた。眠い。宿はこちらでした。ビール仕込みの朝は早い pic.twitter.com/F3lvO918n6

2023-09-19 07:31:54
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リンク HOSTEL perch HOSTEL perch HOSTEL perch(パーチ)は築約70年の古旅館を改装したゲストハウスです。木造家屋の温かみのある空間で、語らいと休息を提供します 314
Takanori Suzuki @takanory

いまからここでPyCon APAC 2023のスペシャルビールの仕込みを開始するよ!! / We will now start preparing the special beer for PyCon APAC 2023!! #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/TzyibdobFE

2023-09-19 08:08:09
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麦芽(モルト)を粉砕

Takanori Suzuki @takanory

最後に焙煎された麦芽を粉砕。写真だとわかりにくいけど色が少し違うのと香りが全然違う #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/9P8ssORyhQ

2023-09-19 08:55:17
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麦芽を煮て麦汁を作る

Takanori Suzuki @takanory

次はここにお湯を貯めて、粉砕した麦芽を投入するらしい。なんか管に開け閉めをするのがたくさんついてて、複雑そうだ… #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/VzIhotoh39

2023-09-19 09:00:57
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Takanori Suzuki @takanory

お湯に怪しい(あやしくない)白い粉を入れて、水質を調整する #pyconjp #pyconapac #pyconapac2023 twitter.com/i/web/status/1… pic.twitter.com/DDMQICqjOK

2023-09-19 09:08:56
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Takanori Suzuki @takanory

こんな感じで粉砕した麦芽を全部投入!混ぜてなじませてあとは麦汁ができあがるのを待つ(ここで一旦休憩) #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 twitter.com/i/web/status/1… pic.twitter.com/9ZiSInqRP8

2023-09-19 09:21:32
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麦汁ができるまで一旦休憩

Takanori Suzuki @takanory

Life is too short to drink cheap beer. "安いビールを飲むには人生は短すぎる" わかるーーー pic.twitter.com/h4aQE2J5iL

2023-09-19 09:50:15
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麦汁を循環させてきれいにし、隣の釜に移動