PyCon APAC 2023オリジナルビール仕込みツアー
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Takanori Suzuki
@takanory
麦汁ができた。ほんのり甘い #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/04Um7r5dg7
2023-09-19 10:16:45
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Takanori Suzuki
@takanory
底からくみ出した麦汁を循環させるとだんだんクリアになっていくらしい。さっきの麦汁より甘い！ #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/sd5OZbFHts
2023-09-19 10:22:50
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Takanori Suzuki
@takanory
ここのパイプをタンクの底にある麦汁が通って、上から出てくる。これを繰り返すと麦芽かすがフィルターの役目をして、麦汁がきれいになるとのこと。よくできてるー #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/DdyJ5kysFC
2023-09-19 10:29:26
Takanori Suzuki
@takanory
きれいになった麦汁を隣の釜？に移動 #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/NBTsRI995A
2023-09-19 10:36:33
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Takanori Suzuki
@takanory
吹きこぼれないように見張る係をやっている。責任重大だ #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 twitter.com/i/web/status/1… pic.twitter.com/ygrZIthccM
2023-09-19 12:25:23
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Takanori Suzuki
@takanory
右側が今麦汁をゆでている釜。左側には麦汁を絞ったあとの大量の麦芽かす #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/p1yynI74yh
2023-09-19 12:29:17
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麦芽かすを取り出す
Takanori Suzuki
@takanory
麦芽かすを取りだす作業。これが一番キツい感じ #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 twitter.com/i/web/status/1… pic.twitter.com/GonTpKMMD9
2023-09-19 12:42:51
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Takanori Suzuki
@takanory
取り出した麦芽かすはこんな感じ。このあと投入する3種類のホップ(Chinook, Centennial, McKenzie)を準備。McKenzieホップが今回のオリジナルビールのポイントらしい #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/O0K3hlwK2Z
2023-09-19 13:07:47
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ホップを投入
Takanori Suzuki
@takanory
温度を下げて2回目のホップを投入！渦を巻いてるところにホップ入れたよ #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/l34ZCZ5JqP
2023-09-19 14:05:56
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タンクに移して酵母を投入
Takanori Suzuki
@takanory
もろもろ終わったのでホップの入った麦汁をタンクに移します #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/HwOVmR1Lqp
2023-09-19 14:26:13
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Takanori Suzuki
@takanory
上から怪しい白い粉(酵母)を入れて仕込みは終了！！あとはビールがおいしくできあがるのを待つばかり #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/FDNpLNEuWe
2023-09-19 14:51:15
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仕込み完了！！お疲れさまでした
Takanori Suzuki
@takanory
というわけで、t0ki brewery(@t0ki_brewery)でのPyCon APACオリジナルビールの仕込み作業は無事完了しました。ヘッドブリュワーの藤原さん(@wutali)、カメラ担当の @terapyon お疲れさまでした、ありがとうございました。来月のPyCon APACパーティーが楽しみ－ #pyconapac #pyconjp #pyconapac2023 pic.twitter.com/6gxO2CUISt
2023-09-19 14:56:14
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Takanori Suzuki
@takanory
仕込み後のランチはあんまりやっているお店がなかったので、maSanicoffeeのバーガーセット。パンについてる模様はなんだろう？ pic.twitter.com/mFJwsyKMmu
2023-09-19 15:32:53
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Takanori Suzuki
@takanory
ジェットフォイルの乗り場に戻ってきた。朱鷺のなにかがいた pic.twitter.com/G0mbM8XwUG
2023-09-19 16:12:06
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Takanori Suzuki
@takanory
新潟駅でお弁当、ビール、お土産などを買って、間もなく出発！！超お疲れさまでした！！ pic.twitter.com/Tiklao4czZ
2023-09-19 18:52:18
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Takanori Suzuki
@takanory
お弁当は肉体労働したのでガッツリ肉系いきたいなということで「新潟タレかつ重」をチョイス。カツの下のキャベツがいい感じ。ビールはツキオカエメラルドエール。販売は新潟の会社だけど製造は静岡のDHCビールの工場ということで、ちょっとだまされた感じ。マスカット果汁入りの果物感強め pic.twitter.com/CCahoSIlNv
2023-09-19 19:06:02
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