呪文みたいな料理名があったので試しに注文したら、味の予想が一切できない物体が出てきた「宇宙アメーバ？」

事変 @hskrkmbttkb

うむくじぶっとぅるー　多分イモ（田芋？）のデンプン練ったやつ　うむくじはイモの意味でぶっとぅるーがブヨブヨみたいな意味

ばななピーチ @bnn_mamire

ンムクジ→うむくず→いもくず いもくず→芋クズ→芋　葛 →さつま芋の　葛粉 ンムクジブットゥルー →葛粉のデンプン質をつやつやべっとり炒めたもの、基本は味噌と出汁

空条HYO太郎ヲ @kuhyo

芋くずべっとり→ウムクジブットゥルーかあ…。

直樹 @naokis_logcabin

方言、音で聞くと分かるけど字面にするとこんなに訳分からん言語感出るのか

直樹 @naokis_logcabin

1番有名なのはおそらくうむくじ天ぷら

直樹 @naokis_logcabin

ぶっとぅるーは見た目食感から来た調理法

大城もげもげ/おじさんグウェイ @M0geM0ge

僕の知ってるんむくじぶっとぅるーとはちょっと違うなー、地域差か

大城もげもげ/おじさんグウェイ @M0geM0ge

芋の種類かな？

憂@101個饅ﾁｬﾝ @checkchack_game

いいな　うむくじ好きだぞ

ネコノヒデキ🐈 @DrDrHMHM

知らない料理だけど、母が数回作ってたことがある料理だ… チヂミのレシピでメインの粉をまちがえて水分量おおめとかにするとこうなったおぼえ おいしかった気がしますが、チヂミと先立って言われたのでチヂミをたべたかったくらい twitter.com/majyokkorei/st…

魔女っこれい @majyokkorei

全然、知らない料理きた pic.twitter.com/HOuPe9XgbP

2023-10-15 23:21:18

魔ラサダ @malasada_2019

種子島に行ったときコレに似た「いもんせん」っていう郷土料理を食べたことがある。＞rt

Fumizo@Pinball Artist @fumizoholger2

ぼろぼろじゅーしー食べたい

Yasu @Yasu4715

@majyokkorei メニューによくわからない名前の料理があると頼んでみたくなりますよね〜 pic.twitter.com/5YnIPTzEpx

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魔女っこれい @majyokkorei

@Yasu4715 全くわからないのですがこれはどこの国？！

Yasu @Yasu4715

@majyokkorei フィリピン料理みたいです。 一時期ミニストップのスイーツで流行った「ハロハロ」もそっち方面みたいですね。

Nigami(苦味) @2ga3

@Yasu4715 ディヌグアンは豚の血の煮込みでわりとクセがあるのであんまり外国人向けに出さないと思ってましたが、あるところにはあるんですね。

Yasu @Yasu4715

@2ga3 千歳航空祭の出店で食べたんですが、シチューっぽくて美味しかった記憶があります。 日本人向けにアレンジしてくれてたのかもしれませんね〜

みるくま⤴️ @milukuma

そういえば、鳥取の炉端かばでもまったく正体が分からないメニューがいくつかあって、じきさんと「これは？」ってなってた。一つは海藻でした（頼んだら美味しかった。名前はもう忘れた）。