- mizutamari10ct
- 23283
- 49
- 3
- 0
はっ!
確かに年末のかまぼこ100円台のやつなくなるよね。 数年前帰省しなかったときに気づいてびびった。でも探せばある笑 関東圏ならまいばすには置いてる😂 twitter.com/mukuko_r/statu…
2023-10-23 07:56:42蒲鉾の冷凍保存については初めてきいたけど、すくなくともスーパーなどで売っている たとえば「海老の天ぷら」などは、大みそかが近づくとかなり価格高騰!(年越しそば) だからその前に買っておいて冷凍保存、というのは毎年の恒例行事。 twitter.com/mukuko_r/statu…
2023-10-23 13:07:01正月のかまぼこはグレードもちゃんと上がる
便乗値上げのもあるけど高いものは中身が違うので何とも言えぬ…。 大雑把に言えば裏の成分表記のデンプンの量が少ないのが美味しい。 twitter.com/mukuko_r/statu…
2023-10-23 08:45:46@mukuko_r 普段安価なかまぼこも高くなっちゃうんでしょうか?それとも普段買うような安いものは仕入れず高価なものだけ出すのかな
2023-10-23 13:21:51@udonsobadaisuki 後者だと思います。 お高い蒲鉾はやっぱり美味しいです。 うちは安い蒲鉾を更に冷凍してそれを解凍したやつで充分ですー
2023-10-23 13:39:39年末に1本せんえんするような蒲鉾は元からせんえんだったりするのだ。 ただ年末は店頭から200円の蒲鉾が姿を消すのだ。 pic.twitter.com/tfBK0ySOPK
2023-10-23 11:54:15※冷凍すると食感が変わるという意見も
蒲鉾は冷凍すると、中の水分が寄り集まって凍るので解凍すると高野豆腐のようにスカスカになってしまう。(経験談) twitter.com/mukuko_r/statu…
2023-10-23 11:46:20煮詰めた豆腐みたいにすが入ってスカスカになるで…不思議と🍥は平気なのでナルトは冷凍庫しとけ。 twitter.com/mukuko_r/statu…
2023-10-22 23:57:17食感の変化を抑えるコツもある
安い蒲鉾も置いてほしいだけなんです
@mukuko_r まあ、普段売ってるものが1000円とかなるわけではなく、正月の縁起物として高級品そろえるからと思う。ただ、陳列ケースがそれ一色になるのもなんだかなあとは思う。
2023-10-23 11:26:58