年末はかまぼこが軒並み高くなるのでそろそろ買って冷凍しとこう→むしろ年一の「激うま高級かまぼこ祭り」を楽しむのも良い

高い蒲鉾はちゃんと美味い
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ム🐟ネリ⸌⍤⃝⸍ジニ @mukukor

あっみんなアレだよ! 蒲鉾はそろそろ買って冷凍しておくんだよ?年末になると蒲鉾1本せんえんになるよ怖いねー

2023-10-22 20:24:47
しまほっけ @poyo_1992

@mukuko_r 毎年12月25日に駆け込みで買ってたんですが、冷凍という手がありましたか。どうもありがとうございます!

2023-10-22 23:22:28
さりー🏇推し活楽しい @keya0707

確かに年末のかまぼこ100円台のやつなくなるよね。 数年前帰省しなかったときに気づいてびびった。でも探せばある笑 関東圏ならまいばすには置いてる😂 twitter.com/mukuko_r/statu…

2023-10-23 07:56:42
米谷(よねや)学|統計学をExcelで教える研修講師 @manab7

蒲鉾の冷凍保存については初めてきいたけど、すくなくともスーパーなどで売っている たとえば「海老の天ぷら」などは、大みそかが近づくとかなり価格高騰!(年越しそば) だからその前に買っておいて冷凍保存、というのは毎年の恒例行事。 twitter.com/mukuko_r/statu…

2023-10-23 13:07:01

正月のかまぼこはグレードもちゃんと上がる

🐜 うさこれーしんぐ🐰✨ターボ💨🏁 元まなさん🐇🍡🐾 @na6b6bk

便乗値上げのもあるけど高いものは中身が違うので何とも言えぬ…。 大雑把に言えば裏の成分表記のデンプンの量が少ないのが美味しい。 twitter.com/mukuko_r/statu…

2023-10-23 08:45:46
やまだたろう @iaCQmRY3LIRlUby

@mukuko_r 明らかにグレードも違いますよね、正月用は。

2023-10-23 08:24:07
Soba @udonsobadaisuki

@mukuko_r 普段安価なかまぼこも高くなっちゃうんでしょうか?それとも普段買うような安いものは仕入れず高価なものだけ出すのかな

2023-10-23 13:21:51
ム🐟ネリ⸌⍤⃝⸍ジニ @mukukor

@udonsobadaisuki 後者だと思います。 お高い蒲鉾はやっぱり美味しいです。 うちは安い蒲鉾を更に冷凍してそれを解凍したやつで充分ですー

2023-10-23 13:39:39
passerby @tokyopasserby

年末に1本せんえんするような蒲鉾は元からせんえんだったりするのだ。 ただ年末は店頭から200円の蒲鉾が姿を消すのだ。 pic.twitter.com/tfBK0ySOPK

2023-10-23 11:54:15
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※冷凍すると食感が変わるという意見も

森田カオル @yo_shu_tokuso

蒲鉾は冷凍すると、中の水分が寄り集まって凍るので解凍すると高野豆腐のようにスカスカになってしまう。(経験談) twitter.com/mukuko_r/statu…

2023-10-23 11:46:20
Q.Knee.Sun @Q_Knee_Sun

煮詰めた豆腐みたいにすが入ってスカスカになるで…不思議と🍥は平気なのでナルトは冷凍庫しとけ。 twitter.com/mukuko_r/statu…

2023-10-22 23:57:17

食感の変化を抑えるコツもある

リンク ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ 【かまぼこの冷凍】もうスカスカしない!美味しく保存するテクニック | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。1本買っても使いきれないことの多いかまぼこ。余ったら冷凍保存がおすすめです。冷凍したかまぼこは「す」が入り、味 1

安い蒲鉾も置いてほしいだけなんです

ニセクロスジギンポ クリーニング店(antirns) @antirns

@mukuko_r まあ、普段売ってるものが1000円とかなるわけではなく、正月の縁起物として高級品そろえるからと思う。ただ、陳列ケースがそれ一色になるのもなんだかなあとは思う。

2023-10-23 11:26:58
ム🐟ネリ⸌⍤⃝⸍ジニ @mukukor

@rx78g07 普通の安い蒲鉾でうちは充分なんで・・・せめて端っこで 売ってほしいものです。°(°`ω´ °)°。

2023-10-23 11:16:53