本場スイスのお店で食べるチーズフォンデュは日本のそれとは色々違っててびっくり「飯テロの威力が違うな」

お腹すく話
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マサキ㌠ @Masaki_ponpoko

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マサキ㌠ @Masaki_ponpoko

本場スイスの予約必須人気店でチーズフォンデュを食べてるんですが、想像の五倍くらいデカい鍋にとろとろチーズがドンと鎮座しておりただひたすらパンをつけて焦げないように底の方からぐるぐるしながら食べるのが常識らしくてカルチャーショック受けてる pic.twitter.com/Y96L5JY0f9

2023-10-28 06:30:12
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おおつか @Vtuberfamfamfam

@Masaki_ponpoko ハイジのじいちゃんがやってたやつじゃん!

2023-10-28 23:31:08
G0LD ⚡️L1GHTNING⚡️ @GoldsaintAeolia

@Masaki_ponpoko 食べ切れるんですかコレ(((o(*゚▽゚*)o)))

2023-10-28 22:13:19
マサキ㌠ @Masaki_ponpoko

引用で「こんなにあったら余って勿体無い…」とご丁寧に心配してくださる方がいはりますけど、パンにどっぷり浸して食べてると意外となくなります(綺麗に全部なくなったし隣の卓はおかわりしてた)

2023-10-29 02:55:52
マサキ㌠ @Masaki_ponpoko

とろっとろのチーズは白ワインの風味(青臭さとか酸味じゃないふわっとした白ワイン特有のアルコール感)とチーズの美味しさがどちらも感じられる深みのある味わいで最後までずっと美味しくて最高だったな pic.twitter.com/u8wmK3V3nG

2023-10-28 06:35:06
く~さん @lunatic_coo

飯テロの威力が違うな…

2023-10-29 04:26:06

ここが気になる

こーや @1iar

この量のチーズを…パンだけで…?

2023-10-29 05:34:33
マサキ㌠ @Masaki_ponpoko

@migg_leciel 1ミリも、、、見当たりませんでした、、、、

2023-10-28 06:35:22

基本パンのみなんですって

ツルマ @turuma_s

@Masaki_ponpoko すぐ焦げるよ。越冬料理だから本格的なのは野菜が無いよ。 最後のパリパリはお婆ちゃんと言うらしい。チーズフォンデュは女性なんですね。

2023-10-28 14:15:31
Pandada @Johotter

@Masaki_ponpoko 外からすみません。 「野菜はチーズフォンデュにつけへんよw日本人間違ってるでww」と自分もスイス人達に笑われたことあります、、、 いも🥔と一緒に食べることはあるようですが、基本パンだけみたいですね。あとチーズがお腹で固まるから冷たい飲み物はダメだとか飲み物についても厳しかったです笑

2023-10-28 21:42:11

最も一般的なチーズフォンデュ「フォンデュ・ヌシャテロワーズ」に限らず、本場であるスイスやフランスでは、基本的に具材はパンのみだそう。加わったとしても茹でたジャガイモ程度。もとは古くなったチーズを溶かし、硬くなったパンを浸して柔らかくして食べられるように生まれた調理法だとか。ちなみにチーズの種類やその配合比はお店や家庭ごとに違うんですって。※参考リンク ↓

リンク Wikipedia チーズフォンデュ チーズフォンデュ(英: cheese fondue)、フォンデュ・オ・フロマージュ(仏: fondue au fromage)は、チーズを白ワインなどで煮込んだ家庭料理である。 スイスを中心に、フランス・イタリアにまたがるアルプス山岳部やその周辺の家庭料理・郷土料理で、最も代表的なフォンデュである。単に「フォンデュ」といえば、チーズフォンデュを指す場合が多い。 郷土料理としてのチーズフォンデュは、アルプス地方ではスイス・フランス語圏からサヴォワ地方、さらにイタリアのピエモンテ州・ヴァッレ・ダオスタ州にかけ 5 users 45
リンク まいにちdoda - はたらくヒントをお届け 日本ではパーティーに欠かせないチーズフォンデュ、本場では素朴な家庭料理だった - まいにちdoda - はたらくヒントをお届け チーズ料理といえば何を思い浮かべますか?
肩書き * @ighjladmmm

日本のチーズフォンデュ「素人向け」にカスタマイズされてたのか。 twitter.com/masaki_ponpoko…

2023-10-28 17:51:15
花梨党カリカリ@次は清光or蛍丸コス @kari39kari

コレが普通だけど日本じゃここまでのレベルでしないから… twitter.com/masaki_ponpoko…

2023-10-29 03:15:53

さらに、ご存知の方によれば ↓