- motoyaKITO
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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録469万人 Instagram登録184万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録42万 総フォロワー約1000万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
このでかつよはピーマンの下処理を怠ったから調理失敗したのだと思う 薄力粉をまぶすことによりハチワレと薄力粉の隙間を無くし脱出を防げる またピーマンはあらかじめ蒸しておくかレンチンすることで柔らかくなりより肉にフィットし剥がれにくくなる ピーマンに下処理せず肉を詰めたのが敗因
2023-12-18 22:32:48
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
あとコメントでもあるけどピーマンではなくまずは肉側から焼いて焼き固めるのも大事ですね つまりでかつよはこの動画をみたほうがいい この方法でやれば負けない youtu.be/pploHExlDRo
2023-12-18 22:47:44