台湾人とインド人から独自の「納豆の美味しい食べ方」を教わったがどっちもいい線いってた→オススメの食べ方が集まる
- tiamo_musha
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@chilime 納豆には絶対に砂糖を入れてふわふわにしてください!そこに刻み沢庵が入ってるとポリポリ食感がプラスされて楽しいです🎵 (東北は砂糖入れます) 油揚げに納豆を詰めて揚げたのも美味しくてオススメです。
2023-12-21 22:09:14納豆に少し砂糖を入れて混ぜると糸が引きやすいのはホントです。茨城の一部村落など、当たり前に入れるところもありました。拝 twitter.com/chilime/status…
2023-12-21 20:38:16台湾人→「納豆に砂糖を入れて混ぜるとふわふわになって美味しい!」と力説してくる インド人→「納豆は一度衣とあえて揚げてカレーに入れてもいいと思う」と提案してくる 日本人の反応が見たい気持ちが溢れていて大好き過ぎる
2023-12-21 19:48:23北海道出身の父に地元では納豆に砂糖を入れるって子どもの頃に聞いて、それを食べてから思い出してたまーにやるけど普通に美味しいよ。 本当に北海道の文化なのかは知らない(笑) twitter.com/chilime/status…
2023-12-22 12:56:11関係のない話ですけど、修業先では納豆に砂糖と味噌を入れていました。 それが福島市の味なのか、おかみさんの家庭の味なのかは知らないままですが、面白く思ったものです。 twitter.com/chilime/status…
2023-12-22 09:51:02新潟の実家は砂糖入れてました。今は妻の事もあって入れてませんが。修学旅行で砂糖なし納豆に出会ったのがショックでした。 twitter.com/chilime/status…
2023-12-22 04:42:05納豆に入れると美味しいもの
@chilime 溶いた卵とシュレッドチーズを混ぜた納豆を、半分にした油揚げに詰めてフライパンでカリッと焼きます。バターで焼いてもオリーブオイルで焼いてもごま油でも、それぞれ風味があっておいしいです。
2023-12-21 23:19:13@chilime 食事の時は付属のタレとからしですが、お酒飲むときはさらにアボカドと卵混ぜます。箸からにゅるんと逃げるので酔っ払いに厳しいですが、おいしいです。
2023-12-22 16:32:35昔、陳建一先生の本だったと思うけど、納豆に豆板醤を入れる食べ方を見て、それまで納豆を食べられなかったワタシがおいしく食べられる方法になった。 twitter.com/chilime/status…
2023-12-21 21:38:39納豆嫌いだったけど、焼いた餅に挟むとうめええ!とLINEしてきたドイツ人 嫌ってたわりに試行錯誤してやがった twitter.com/chilime/status…
2023-12-22 15:48:29下町ではもんじゃにひきわり納豆いれるからな🤔納豆好きはみんな食べたいと言うから、国内でも調理バリエーションはありそう。 twitter.com/chilime/status…
2023-12-22 18:03:17@chilime @ShinyaMatsuura 正月おせちの時だけ納豆に黒砂糖入れるんですが、ふわふわでなく固くなります 何が違うんだろう?
2023-12-21 23:23:54@chilime インドネシア好きの日本人わたし→ 『インドネシアの納豆』とも呼ばれるテンペを布教してみる。 (釈迦に説法ですが) 菌が違うので納豆じゃないですし、糸も引かないし臭みもないから納豆が苦手な人でも美味しく頂ける、なのに大豆のうまみがギュッと凝縮した素晴らしい発酵食品なのです。
2023-12-22 14:02:25そんなもの入れるの!?
@chilime 私は岩手県ですが納豆に砂糖は秋田でよくやる食べ方のはずだし、青森では筋子と食べますよ。私も筋子はたまにやります。
2023-12-21 22:08:56茨城の民「納豆にはバナナを入れると美味しい」 twitter.com/chilime/status…
2023-12-22 11:57:01