トンカツ屋のバイト8年やってるが、トンカツは食べ方を少し変えるだけで体感1.4倍美味くなる「試したい!」

もう口の中がトンカツになってしまった
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@takumissac

今回の深夜の馬鹿力でも言ってたし、トンカツ屋のバイト8年くらいやってた俺も30000ツイートに1回くらい言ってるんだけど。 トンカツ食う時は衣が舌に乗っかる状態ではなく、肉が舌に乗っかる状態で食った方が1.4倍くらい美味い。 コレはガチ中のガチ なんなら塩、醤油、ソースも肉面にかけて欲しい

2024-02-06 10:08:24
ヨルヨル @yortter

言われてみればいつも衣が当たるようにたべてる。今度試してみよ

2024-02-07 19:39:25
(macky) @brackmacky

毎回衣が口腔上顎にささってたのにこの発想はありませんでした👀 次回トンカツ食べる時にやってみます💪 twitter.com/takumissac/sta…

2024-02-06 17:15:58
ながふち=T=ダイソン @nagagon1221

トンカツは揚げたてを何も付けずに食べるところからスタートはあながち間違ってない食い方だったか。 ちなみにこれだと「油で閉じ込められた肉のスープ」も堪能できる、と自分は思って食ってます。 twitter.com/takumissac/sta…

2024-02-06 17:11:24
てるのだくす @ternoderx

三日前までに教えてくれよ どうしてくれんの twitter.com/takumissac/sta…

2024-02-07 08:04:23
ぱっち🇨🇭 @Hisshinopacchin

訪日時に食べたいもの、それはトンカツと言っていたというスイス人に伝えたい。 twitter.com/takumissac/sta…

2024-02-08 05:20:59
chi -wah-wah @chiwahwah1

肉なんてあんなの飾りです。偉い人にはそれがわからんのです 衣が食べたいんですよ!衣が! twitter.com/takumissac/sta…

2024-02-06 21:58:22

つまり…

阪口 克 @katumi_sakaguti

@takumissac 空中で90度回転させ、断面を舌に乗せるという理解であっておりますでしょうか?

2024-02-06 17:01:23
@takumissac

@katumi_sakaguti 空中で回転させるならむしろ回転数を上げた方が遠心力により肉汁がトンカツ内に留まり味が安定するので2610度から4050度辺りの回転がオススメです、口に入れる前の回転中に空中で調味料を散布する事によりトンカツ全体に調味料がつくので満遍なくしょっぱくなります。自己責任でお願いします。

2024-02-06 17:24:25
@wwwwaaaaddd

実写化を見たいと思ったのは初めてだ twitter.com/takumissac/sta…

2024-02-07 00:17:21
ひすいのひと👿⚓ @k_suine

要はお箸でお肉を挟むのでは無く衣を挟んで食べる感じかな。 確かにそれは理にかなうな。 試してみたくなった👀 twitter.com/takumissac/sta…

2024-02-06 22:15:27
@takumissac

蛇足なんですが、言葉足らずみたいだったので。 トンカツの衣はついたまま、箸でトンカツをつかみ、切った断面の肉の面が舌に付くように90度回転させ口に入れる。です。 本心は「各々のベストな食い方で好きなように食ってくれよな!」ですが、一度お試しあれくらいの感じでどうぞ。

2024-02-07 13:04:25
ナベちゃん(旧姓:まぜそば)🐭ネズミマスター🐭 @Bnezumi_nezumi

よくわかんなかったけど、横向きにしてた食えって事か!次やってみよ!! twitter.com/takumissac/sta…

2024-02-07 08:46:58
シンヂ🍀 @anajh4Lehf0QaBA

@takumissac やはり衣を剥ぐのは正解だったのか

2024-02-07 10:14:10
ちょむぴ @tyo_muqu

カツの存在意義がわからなくなった トンでいいだろ twitter.com/takumissac/sta…

2024-02-06 20:35:17
@takumissac

@anajh4Lehf0QaBA 個人的にトンカツは衣に閉じ込めた肉汁と油を楽しむのと同時に衣のカリカリザクザク感と肉の歯応えのテクスチャを同時に楽しめるのが良いと思ってます、またソースは火の通ったパン粉と相性良いのでトンカツならではな感じしますね。これも個人的にですが肉だけでガツンならポークソテーがオススメです

2024-02-07 12:27:11

調味料はこう使うと美味い

@takumissac

俺は賄いでトンカツを普通の人間の一生分食べてきたので、ロースカツは6ないし8切れあったとしたら ソース、醤油、塩、醤油、塩、ソース みたいな感じで食う。 端はソースと油のガツンとマリアージュで中央は肉汁の美味さを邪魔しないように塩と醤油で食う。かつやは塩と醤油を常備してくれ、頼む。

2024-02-06 10:20:45