最もシンプルな日本らしい料理
ほしたろう| 🇮🇹で日本酒
@SAKETUBER
醸造家/能登の酒蔵で9年勤めイタリアで起業/能登地震の情報発信/美味しいものを食べるために生きている/輪島市黒島の古民家保存/能登↔︎イタリア
ほしたろう| 🇮🇹で日本酒
@SAKETUBER
イタリア人に、最もシンプルで料理本にも載ってない”日本らしい料理”を食べたいと言われたのでちょっと高い梅干しを仕入れた。 何故か怒られた。 pic.twitter.com/TJFPUsVvyt
2024-02-17 00:15:26
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どうして...
H. Haya
@asamkhya_1056
梅干しは万能 塩気足したい時に、塩や醤油とはまた違った世界を開いてくれる x.com/saketuber/stat…
2024-02-17 16:14:19
M☆E☆T☆A
@Metaborough
これは昨今流行りの甘口な梅干しでなく、昔ながらの塩分濃度が高い白干しか紫蘇漬けだと最高。 x.com/SAKETUBER/stat…
2024-02-17 14:15:58
SUPERリアルまりにゃんP7
@marinyan
「これ以上引けないくらいまで引き算した代物」なので、ある意味日本料理の極地 x.com/saketuber/stat…
2024-02-17 14:47:56
ブタリス
@GotoTownbyBus
この味わいを知らんとは 本当にうまいものはここまでシンプルなのだと知ってほしいものだ x.com/SAKETUBER/stat…
2024-02-17 16:24:45
ふかざけ
@fkazake
日本人的にはリクエストに対して「あっ、これだわ」ってなる、かなり模範的な回答だと思いそうなところが面白い x.com/SAKETUBER/stat…
2024-02-17 16:26:26
ほしたろう| 🇮🇹で日本酒
@SAKETUBER
@okkey_wings まさか、日本人がこんなシンプルな食べ物食べるわけないやろ冗談はよしてくれ的なツッコミでした。
2024-02-17 00:52:02