食通に対する「情報を食ってる」というdisについてのイナダシュンスケさんの回答が話題に「おいしさとは常に味とロマンの総和」

イナダシュンスケ @inadashunsuke

僕も質問者さんと全く同じ意見です。おいしさとは常に味とロマンの総和ですから、情報を否定するというのは、このロマンの部分をみすみす放棄することになる。あーもったいない。 「うまけりゃいい」「味が… mond.how/ja/topics/p4ly… #mond_inadashunsuke

佐々木貴宏 @SasakiTakahiro

おいしさとは常に味とロマンの総和。/ SNS社会において、食通に対する最大のdis表現となった「情報を食ってる」という言葉に対してイナダさんはどういう印象をお持ちですか？ | mond mond.how/ja/topics/p4ly…

mok Miki Morita / 森田 美紀 @mikimorita

おいしさとは常に味とロマンの総和、その通りだ、いろんなことに言えそうな格言... x.com/inadashunsuke/…

視点 @dayby365

おいしさとは常に味とロマンの総和です(…)しかし、キャッチーさだけを追った物語は、どうしても平凡でつまらないものになりがちです。このあたりが提供側のジレンマです。そして実際は、開き直ってつまらない物語が量産されています。 mond.how/ja/topics/p4ly… #mond_inadashunsuke

ᴮᴼᵂ /// ᵀᴼ /// Sᴾᴵᵀᴱ @heretiqueZealot

これはぼくも完全に同意。情報と実際の味とを照合しながら新しい味にチャレンジしていって世界を拡げる。美味けりゃ良いって言ってもその美味いと判断出来る範囲を拡げるのは情報に頼るところが大きい。 更に異国の料理ならその国や地域の文化や歴史にも思いを馳せられる。 x.com/inadashunsuke/…

おいしい毎日 @BornGlutton

個人的には実に難しい問題で、「必要な情報は全部押さえておきたい」と「先入観を極力排除したい」の狭間でじぶん内派閥が常にせめぎあっています。理想的には一度情報なしで食べて即（あるいは食べながら）情報取得で答え合わせ、からの間をあまりあけずに再訪して復習、ですがままならないのも確か。 x.com/inadashunsuke/…

zozozomi @zozozomi

「美味い」のあとに美味さの理由を求めて情報を仕入れるのと、情報ありきでその料理に対峙するのとでは、意味が変わってくると思う。心に残るのは前者のパターンが多い。 x.com/inadashunsuke/…

dssg @dssg20220218

商業活動においては情報を「喰わす」のが一番効率が良いのだから仕方がない。　＞"個人的には「プロがそれを言っちゃあおしめえよ」と思っています。" / “SNS社会において、食通に対する最大のdis表現となった「情報を食ってる」という言葉に対してイナダさんはどういう印…” htn.to/2RxZ3PnfTt

ミル @mill05036978

単価が7000〜8000円以上(適当)くらいの食事から、運ばれてきた料理に対する説明が発生するのは、情報を食べさせる為で、料金の中に、情報料が含まれているのだと理解している。 x.com/inadashunsuke/…

くーかんば(愉快犯) @yukai_han

いや「味も分かんねーのに知ったかぶって『○○だから美味い/不味い』とご高説を述べる奴ら」っていうdisだよ。味覚と知識が一致しているか、知ったかぶりしなけりゃ被弾しないかと＞ mond.how/ja/topics/p4ly…

Midass @MidasAssoc

「食通」と称する鼻持ちならない存在自体をdisっているのではないのか x.com/inadashunsuke/…

MAQMAQ @MAQMAQ888

情報“だけ“を食べてる人が「もう少し自分軸はないのか」的にdisられてるのではないかな　 総和のバランスが著しく他人軸に偏りすぎていて、有名＆流行だと盲信して、有名＆流行でないとハナから味わおうともしない、としてしまう感じをdisられてるんじゃないかなぁと思う x.com/inadashunsuke/…

ko_no(曲解症候群) @fullautomaticNO

フェリーの中にある自販機のカップヌードル（定価の倍くらいする）を隣の給湯器で作って食堂の片隅で食べるのがはちゃめちゃに美味いんだけど、あれこそまさに「情報を食べてる」んだよな。 x.com/inadashunsuke/…

みなみん @37min_t

これ読んで私はたい焼きのロマンに魅せられロマンを語っているんだなぁと x.com/inadashunsuke/…

カルマ @kalmalogy

人生でスパイスカレーをまだ3回くらいしか食べてないので「この味が美味い方のスパイスカレーなのかどうかわからない。保留！」を3回繰り返している。 / “SNS社会において、食通に対する最大のdis表現となった「情報を食ってる」という言葉に対してイナダさんはどういう印…” htn.to/2wDwAp5Z3G

Notintelli_Inc. @notintelli_inc

カニ食って「カニカマの上位版みたいな味だな」とか抜かした味覚オンチが私です 情報を食うてはいかんのか？ mond.how/ja/topics/p4ly…

nots™ @call_me_nots

私はお笑いが好きなので、このオチの部分なのですが、それをプロが言うことこそ相応の意味があるのではと思っちゃった以外は良い意見だと思いました / “SNS社会において、食通に対する最大のdis表現となった「情報を食ってる」という言葉に対してイナダさんはどういう印象…” htn.to/hqzLfyTzzC

コグレマサト｜Blog 20th Anniv.🪬 @kogure

“ついつい「おいしいかどうかがすべて」的なことを口にしがちです。それはある種のポーズなのですが、個人的には「プロがそれを言っちゃあおしめえよ」と思っています。” / “SNS社会において、食通に対する最大のdis表現となった「情報を食ってる」という言葉に対してイナ…” htn.to/eiKkkLswfJ

土方章司 @kyoukamo

プロは味がすべて。だってプロなんだもん。打者が１０割打てないのと同じで、いつどんなときにも常に美味を作り出すのは本当に難しい。不可能と言っていい。だから三振したときにロマンで補うのであれば、僕は許す。初めからロマンに頼る奴は二流。パリのランブロワジーでそう確信した。 x.com/inadashunsuke/…

村澤 智之 @tomo_murasawa

プロ的には自分のとこの味に責任を持つ態度が大事。ワケもなく美味しくなるものなんてないから、それをどこまで伝えるかっていうところに自覚的でいるべきではあるんじゃないですか。 / “SNS社会において、食通に対する最大のdis表現となった「情報を食ってる」という言葉…” htn.to/2wg6zMpvqs

Nandemotaberuyo @nandemotaberuy0

料理の説明中に「うまけりゃ(どうでも)ええんやわ！」って言われた経験は思い返すたびにとても複雑なお気持ちになる。 x.com/inadashunsuke/…

IJ @IJ44937938

音楽にも繋がる話だな。 創作物としての音楽だけ聴くのは勿体無い。一方で情報だけで選ぶのも愚かである。 x.com/inadashunsuke/…

Hashimoto, K. @khx_

これ多分音楽とかと全く一緒で、「舌だけ」「耳だけ」で全てわかるなんてことは絶対ない。 バイオリンもトランペットも見たことのない人が、初めてオーケストラ演奏の音だけを聴いてどう感じるのか、という話にも繋がるのでは。 x.com/inadashunsuke/…