【中国工場メシの人】中国の四川メシ屋で回鍋肉を頼むと、日本とは異なる様子の料理が出てきます。

aochan @aoyu1729

中国の四川メシ屋で回鍋肉を頼むと、日本とは異なる様子の料理が出てきます。 pic.twitter.com/1xmV1Kostw

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コディーノ@ちょっと前に帰任した元駐在員 @codino_23

@aoyu1729 翌日のお尻が心配になりそうな回鍋肉ですね🥺

aochan @aoyu1729

@zyn003 这个应该正宗的回锅肉的吧，日式中国菜的回锅肉不是这样🤭哈哈

aochan @aoyu1729

@codino_23 パンチの効いたホイコーローでした！白米と汗が止まらない、まさしく下饭菜🤤

ヘアサロンキタムラ @Kcysgvcpz358

@aoyu1729 青唐辛子ですか？😅ピーマン感覚なんですね！私は完食無理です

老駿 @KentSan5

@aoyu1729 青椒肉絲も牛肉に代わるだけで、此れそにまま。食べ慣れると、日本の青椒肉絲食べられません。

MK.3 @PandaMK_3

@aoyu1729 見た目は四川の二荆条唐辛子ですね。 四川の回鍋肉に使う野菜は葉ニンニク（最も一般的）、唐辛子、ネギとキャベツのどれ一つですが、個人経営の店の場合は、当日入荷した・在庫有りの野菜を使うゲースも多いので、毎日出す回鍋肉も多少違うになります。

青海草原圆-爱毛胖爱国羽 @ANGELCH85676477

@aoyu1729 这才两片肉哈哈哈哈

aochan @aoyu1729

@Kcysgvcpz358 そこまで辛くはなかったですが、立派に唐辛子でした🤭

茉莉花🐧 @2i1tSGuSMf33338

@aoyu1729 でもおいしそう！

あれく @alex_rider23

@aoyu1729 葉ニンニクのだったら食べたことあるけど

鷹羽 爽香Ⓟ @Alexandra_Clear

@aoyu1729 一本に牛乳が500mlいるわ。

Radioheadalism @zhucn15

@aoyu1729 肉怎么这么少？家里炒回锅肉一般有青椒，葱，萝卜干咸菜之类的

💤さとう💤 @sato_usasa

@aoyu1729 みんな青唐辛子知らないのか…？ ししとうは知ってる…？ 青唐辛子知らないとやっぱり辛い唐辛子をイメージしちゃうのか

三木　一哉（朝日新聞相模原地域担当記者） @Mi_tweetas

@aoyu1729 うわ肉以外オール辣子！

每天都是一碗兰州拉面开始 @biantai_jiantai

@aoyu1729 日本だと回锅して無いで作る店もありますよね

DonGiaken @DGiaken

@aoyu1729 比起回锅肉，看着更像小炒肉

麻婆ビール @Musingblue

@aoyu1729 これぞ本場のやつ！肉すかないけどそこは良心次第

Snow @Snow81352882

@aoyu1729 辣椒要嫩一点的，超级好吃

旅一郎 @tabiichiro

@aoyu1729 @tanosensei これが好きでした！ 青唐辛子と油ばかりの豚で、はじめの頃は「どこを食べるのか」と思っていましたが、慣れるとうまい

はまー @skilled_jpn

@aoyu1729 うまそうですね

aochan @aoyu1729

@KentSan5 青椒肉丝盖罩面好きです🤤ローカル中華と日式中華では、同じ料理名でも様子異なりますよね🤭

aochan @aoyu1729

@PandaMK_3 なるほど、四川現地だと日替わりホイコーローというような形になるケースがあるのですね🤤勉強になります！ほんと下饭菜と言いますか、米が進みすぎる危険なおかずですね🤭

けいご@父親奮闘 @k5_faria

@aoyu1729 ご飯は進むやつですね。