塩ラーメンは引き算の美学!?素材の魅力を引き立てダシの味が楽しめる「塩ラーメンの世界」 # マツコの知らない世界

や団・中嶋享🍜 @yadannakashima

らーめん梶原@千歳烏山 塩らーめん830円 本日、麺フクロウ君と2軒目‼️ 2022年9月オープン、TRY新店しお部門3位、総合5位！ やや濁りのあるスープから分かる通り、素材の旨みがぎっしり！ ゲンコツ・鶏に魚介の旨味などが合わさり、中細の自家製麺との一体感も⭕️ チャーシューも絶品！ バグうまっ‼️ pic.twitter.com/4vAgWYjCmm

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やまたく @mappy_rio

やめろ、らーめん梶原を出すな。もっと人気が出てしまうやないかw

NOVAK @nova_kmt

らーめんMAIKAGURA 白トリュフ香鶏白湯らーめん 近くに来ただけで白トリュフの香りがすごい。やさしくまろやかにお味に細く柔らかめな小麦を楽しんでもらう最近流行りの麺。美味しゅうございました。 pic.twitter.com/WGoUth2kZT

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ﾄﾝｺﾂ*𓃟 @ImLUVit777

らーめんMAIKAGURA@千歳船橋 なんとなく放置していてやっとの初訪🔰着丼してなんなのもう絶対うまいやつじゃん…w普段鶏白湯はあまり食べない方ですが、なにこれめちゃくちゃうまーーい！トリュフの香りもそうなんですが滑らかなスープにこの麺センス感じますねえ天才かよ…すごいよお！ pic.twitter.com/Z9EB1vk2pk

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改ゆっきー @23ND23DP

2024/3/1訪問 らーめんMAIKAGURA@東京都世田谷区 白トリュフオイル香る鶏白湯麺 🔰初訪問 中華そば西川さんから歩いて数分 先客1で連続PPならず😆 着丼早々トリュフが香り食欲をそそる😍超クリーミーなスープは途中温玉と絡めると更に濃厚度が増す🤗 ご馳走様でした🙇‍♀️ pic.twitter.com/cDF4zpspeo

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ロロ @zurara0512

ジャパニーズ ラーメン 五感 特上塩らぁめん pic.twitter.com/ddQrQUzt2O

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ラーメン屋ケンちゃん @ramenyakenchan

web予約になっても一瞬で埋まるハードル激高店にやっと行けた！もうスープ飲んだ時の感動といったら！今まで色々食べてきた塩の中でNo.1かも！ #JapaneseRamen五感 #特上塩らぁめん #炭火おにくごはん #池袋 pic.twitter.com/W1y7J7qTpT

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赤池洋文 @ekiaka

Japanese Ramen 五感@池袋 特上塩らぁめん アサリ シジミ ハマグリ ホタテ 貝の旨味が渾然一体となって 押し寄せる極上のスープ 瞬く間に都内トップレベルの 人気となったのも納得の 味とクオリティー いやー美味い！ 記帳制から予約制になり それでも予約が大変だが 長時間並ばず済むのは嬉しい pic.twitter.com/fOdSlDhPcJ

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まぁる @hikojima62

池袋のJapanese Ramen 五感さんにて特上塩らぁめん。 金色に輝くスープは鶏油の力強い香り、鶏の厚みある旨味、貝類のふくよかで広がりある旨味が波のように寄せてくる絶品。麺はスープをしっかり持ち上げるしなやかな細麺。トッピング含め素材と調理の確かさを感じる極上の一杯。 #エモーレ麺ヘラ部 pic.twitter.com/AlvIgXL8S1

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🍜たけてぃ🐎 @Broly445

船越@桜上水 ・チャーシューワンタンメン ＋ビール(小瓶) おつまみメンマ付 昨年オープンしたラーメン屋の中で最も勢いを感じさせるお店で、地元民含めハイレベルな1杯を求めて列を成し、今もなお1時間以上の並びは当たり前な超人気店。念願叶ってようやくの訪問。 白湯とも清湯とも豚骨とも違う、やや白濁したスープはちゃんぽんやタンメンを彷彿とさせる旨味たっぷりのものでこれが唸るほどウメェ…。スープをすするレンゲが止まらない。 中太の手揉み麺はプルプルモチモチの食感で、重厚なスープに負けない存在感がある。 大量の具材はチャーシュー(吊るし焼き&肩ロース)、ワンタン、青菜、ネギ、メンマ等。特に吊るし焼きのチャーシューが薫香豊かで味わい深く非常にウマかった。 大満足の一杯。再訪確定。

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ラーメン大好きゆかりさん @Yukari_ramen

桜上水の桜上水 船越さん チャーシューワンタンメン(塩) 別格番外規格外😇私的殿堂入りに❣️3ヶ月ちょっと振りに訪問したら、「もう来ないかと思った」と🤣🤣🤣 今日は心なしか魚介が以前より強めに感じたかな⁈しかし🥩がトンデモナク美味い❗️ ぁ、並び方が変わってた！ pic.twitter.com/7fE2ttGHv0

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テディ(Drums) @dr_teddy

久しぶりに船越行って来た。 唯一無二の塩ラーメン。 毎日食べたい系じゃなくて、ご馳走としてたまに食べに行く感じ。 pic.twitter.com/XF3IqRud3e

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かずあっきぃ～通称・ラーメン官僚～ @kazutan0264

TokyoStyleNoodleほたて日和@秋葉原にて、帆立の昆布水つけ麺白(塩)。2022年12月11日、『らあめん広』の跡地に開業。結論から。いやあ、実に驚いた。これは激ウマ！感動すら覚える異次元の美味さだ。北海道猿払村の帆立を駆使し、美しく纏め上げた１杯は、薬味の小鉢が用意されるなど、創造性も抜群。 pic.twitter.com/x6jIFkot6q

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☆パンク麺☆【】 @anarchy_jap

TokyoStyleNoodleほたて日和🍜東京秋葉原 『特製』 ほたての昆布水つけ麺　白 話題のお店に初訪問🔰 開店１時間前に到着もすでに並びがお試し１１時開店だったみたい🤣 先付位置のホタテカルパッチョからコース料理の様な味変メインから割スープまで完璧な流れ手間暇惜しまず 店主スタッフの接客🥇👏 pic.twitter.com/vW6GIYmKO2

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かずあっきぃ～通称・ラーメン官僚～ @kazutan0264

TokyoStyleNoodleほたて日和@秋葉原にて、帆立の昆布水つけ麺白(塩)。２度目の訪問。今回は予め美味いことを知りながら、改めてじっくりと堪能したが、やはり、ギミックの妙も含め、超絶的に完成度が高い名品だ。昆布水の味わい、スープの香り、ホタテのうま味。その全てが高位安定。次回は醤油かな。 pic.twitter.com/udxMMaZfOM

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果汁100%🍹 @100perjuice

TokyoStyleNoodleほたて日和 帆立の昆布水つけ麺　白【塩】大盛り 2週連続コラボでいただいてましたのであまり久々な感じはありませんが、通常のつけ麺は1ヶ月ぶりです。 コラボが美味すぎてロスになってましたがやっぱり通常もとびきりうまい！！ pic.twitter.com/Gj5N2bZhfG

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豊玉タクシー(公式) @toyotamataxi

【豊玉タクシーラーメン部】 饗くろ㐂@浅草橋 高内副社長参る！ 百名店選出店です。都心部で打ち合わせがあった為、未訪のこちらへ。 特製塩そば！手もみ麺か細麺か選べるので、今回は手もみ麺。 値段はちょっと高めですが、思い切って特製にする価値あり！ チャーシュー・ワンタン・スープ等と全てのバランスが完璧！ライブキッチンみたいでラーメン作りの迫力も味わえます！普段ライス頼まないのにライスまで行ってしまいました！ ー－－－－－－－－－－－－－－－ 🏠饗くろ㐂@motenasikuroki 📍東京都台東区浅草橋1-28-9 🚃浅草橋駅徒歩1分 ⏰11:00~15:00 (火木)11:00~15:00,18:00~20:00 定休日:日曜日 🏅食べログ3.88点 🏅Google4.1点 #ramen #ラーメン #グルメ #東京ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺活 #ラーメンパトロール #麺スタグラム #foodie #Japan

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サイソンの遠吠え @saison777

饗 くろ㐂 (浅草橋) 特製塩そば (手揉み麺) 名物焼売 鴨と地鶏のあぶら飯 手揉み麺がツルツルでうまかった。 スープと具がすごい合う。 焼売とあぶら飯がむちゃうま。 ご馳走様でした。 #ラーメン pic.twitter.com/4vkK9XBptH

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高木幹太 @SRamsto

饗 くろ㐂@浅草橋 特製 塩そば 名物 焼売 移転して初訪ですっ🎵 大好きなくろ㐂の塩は、久々だなぁ💕塩は、絶対、細麺派👍 相変わらず繊細で程よくエッジの効いたスープ、めっちゃうめぇww 絶品の叉焼や雲呑もやばっ❤️ そして、くろ㐂の焼売は、ピカ一なんだよね🎵 今日もご馳走様でした〜🙏 pic.twitter.com/d8DTGlJ3dF

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