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メモ:日清 フラワー(薄力小麦粉)・・・メインはアメリカ産小麦だが、国内産小麦も混ざる。割合は企業秘密。国内産小麦はロットごとに検査をし、国の暫定基準値に基づいている。どの産地かは工場やロットですべて違うが、問い合わせすると答えてくれる。 http://t.co/1UQ5wLFA
2012-01-17 12:55:05【テーブルマーク】加ト吉 さぬきうどん(冷凍)(国産表示なし) ・小麦粉:日本(小麦:オーストラリア+日本(北海道)+アメリカ+カナダ) ・でん粉:日本(原料:タイ) ・食塩:日本(兵庫・香川) http://t.co/BiFHFipU
2012-01-18 01:26:43【テーブルマーク】加ト吉 国産小麦100%さぬきうどん5食(冷凍) ・小麦粉:日本(小麦:北海道) ・食塩:日本(兵庫・香川) パッケージはこれ以外にも色々。 http://t.co/4s1W19wy
2012-01-18 01:27:50【テーブルマーク】工場は香川がメイン、新潟の南魚沼TM67と魚沼TM7に1つずつ、http://t.co/ywh7fAYd 他協力会社も多数http://t.co/BhcoBuFl
2012-01-18 01:38:50NIPPUN(日本製粉):日本の小麦粉 http://t.co/wmYlFzW4 現在は主に北海道産を使用。(原料事情により異なるため、賞味期限と製造所固有記号産地を伝えると詳しく回答してもらえます) #okfood ? http://t.co/NE2gfak1
2012-01-22 00:04:53NIPPUN(日本製粉):イーグル(強力粉)・ふっくらパン強力小麦粉・ふっくらパン特選強力粉・ふっくらパン高級強力小麦粉 いずれもカナダ、アメリカ産の小麦のみを使用、国内産小麦は使用なし。#okfood http://t.co/8ZA5OnvH
2012-01-22 00:10:42NIPPUN(日本製粉):ハート(薄力粉)http://t.co/RSMQ0v6h 主にアメリカ、一部国産。国産の使用は、原料事情により異なるため要問合せ。 ちなみに2012.11.29/KSPはアメリカ産100%でした。#okfood http://t.co/uFSsjsZw
2012-01-22 00:14:11NIPPUN(日本製粉):国内産小麦について、モニタリング検査を行っている。数値は国の基準に従っているとのこと。検出限界値は20ベクレル/kg、結果は非公開だが品質管理には万全の体制をとる。(実際はもっと丁寧に回答していただきました)
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