内部被曝を避けたい問合せまとめ＜食材系＞

だりあ @_dahlia3

薄力粉、ハートもフラワーも賞味期間は一年間。

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【日清製粉薄力粉フラワーについて問合せ１】製造者名あとに「鶴見工場」と記載が関東東北エリアの唯一の工場製造。ここのものならば主にアメリカ産の小麦を使用し、日本・カナダ・オーストラリアのものを調整のためにブレンドしているが、本日までのところ23年度産の国産小麦は一切使用してない。続

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【日清製粉薄力粉フラワーについて問合せ２】その他に愛知工場・福岡工場・兵庫工場があり、これらの製造分にはアメリカ産小麦を主体に23年度産の国産小麦が使用されていることもある。但し、主に北海道や九州だと思うが心配であれば問合せを。国産について特に産地を指定して使用することはない。続

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【日清製粉薄力粉フラワーについて問合せ３】できあがり製品についてゲルマニウム半導体検査などしているが、検出限界値は公表していない。鶴見工場の製品に23年度産小麦の使用が始まる時期は今のところ未定。『手打ちうどんの小麦粉』はオールオーストラリア産。強力粉はカナダ産・アメリカ産。以上

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【日本製粉に薄力粉ハートについて問合せ１】販売者名あとの固有記号KSPは茨城工場。千葉・横浜（固有記号A)工場で製粉したものを袋詰めのみ。原料産地は賞味期限2013.2.1までのものは確実にアメリカ産。固有記号Aの横浜工場なら2013.3.23までの賞味期限のものはアメリカ産。続

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【日本製粉に薄力粉ハートについて問合せ２】固有記号Rは福岡工場で2013.3.11までの賞味期限ならアメリカ産。Pは神戸工場で2013.1.26までならアメリカ産＋愛知・岐阜産が含まれることがある。RやPも関東にも流通してはいる。国産原料を使用する際には検査をしている。続

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【日本製粉に薄力粉ハートについて問合せ３】検出限界値は20Bq/kgのゲルマニウム半導体検査。「当社では関東東北17都県のものは使用しないことになっています」「ぜったい？」「はい、そういうことになっています」ちなみに国産で生産の多い小麦は、うどんなどに使われる中力粉だそう。以上

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【玉三コーンスターチについて茨城県川光物産に問合せ】「とうもろこし澱粉はすべてアメリカ産でございます。粉の状態になって入荷してきて、工場では袋詰めのみ行っております。」　#okfood？ちなみに賞味期限は1年半。 http://t.co/TrGPWVsd

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【丸星食品に片栗粉について問合せ｜http://t.co/axo771Ta 】北海道産馬鈴薯100%。今年は9/18から新じゃが導入。賞味期間は2年間。賞味期限が2013.9.17以前のものは、昨年度産の馬鈴薯。会社は栃木だが、粉砕・沈殿・乾燥の全行程は於北海道。#okfood

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【麺類・豆腐類のマック食品問合せ1】http://t.co/lQl4UXuK6Y　基本的に「国産〇〇使用」と表記のないものについては、主原料は海外産。例）三玉入りうどん（ゆで）は小麦粉はオーストラリア産。徳島産塩使用。粕川工場製造。使用水は地下水（検出限界1Bq/kgでND)続⇒

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【麺類・豆腐類のマック食品問合せ2】例）塩焼そば3食入りの小麦粉は北米産。工場は前橋工場。こちらも水は地下水（検出限界1Bq/kgでND)。国産表示のあるものも産地は限定できる。例）国産大豆使用油揚げと厚揚げは新潟産大豆。国産大豆使用豆腐は山形産エンレイ大豆。続⇒

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【麺類・豆腐類のマック食品問合せ3】先にあげた国産原料大豆は3/27に検査をしたばかり。原料大豆そのものを検査し、検出限界10Bq/kgでND。アイテム数が多いので、その都度問い合わせれば回答してくれる。0120-112839　以上

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【生麺の香川県「さぬき麺心」（＝サンヨーフーズ）に問合せ】うどん・中華麺（オーストラリア）・パスタ（カナダ）・そば（中国…小麦は豪）。工場は香川のみ。オリジナル商品多数。PBはトップバリュ「生うどん2食240g」は固有記号「J-479」。 http://t.co/his0JNpg

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【北海道菊水本場札幌生ラーメン】この会社のすべての生ラーメンの「生麺」の製造は北海道江別市の工場。小麦粉はカナダアメリカ。食塩は岡山。卵白粉末はアメリカヨーロッパ。小麦タン白はアメリカオーストラリア。水は当地の地下水を衛生管理して使用。 http://t.co/MsSIQPhU

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【バリラパスタ各種について日本製粉に問合せ】製造はイタリア工場。デュラム小麦のセモリナは、イタリアとその他EU諸国とアメリカ産。放射性物質の検査はしていない。 http://t.co/uPRZSiFP

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【日本製粉オーマイスパゲティとマカロニについて問合せ】デュラム小麦のセモリナはカナダ産・アメリカ産。販売者名のあとにQがつけば神奈川県厚木工場、Wがつけば兵庫県加古川工場。水の検査はしてないが、自治体の検査結果で対応。国の基準による。製品の検査もしていない。Wは関東でも売ってる。

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【はごろもフーズにポポロスパゲティとマカロニについて問合せ】デュラム小麦のセモリナはすべてカナダ産。工場は製造者名後ろに「P1」とあれば静岡県清水工場。「G」は群馬工場。水道局検査の水道水使用。製品の検査は一切していない。7分スパは静岡。5分スパは群馬。マカロニはすべて静岡。

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【マ・マースパゲティー・マカロニついて問合せ１】原料のデュラム小麦のセモリナはすべて北米産。水は水道水で、行政の検査のみ。製品の検査は全ロットしているが、500Bq/kgを超えなければ出荷する。製造者名のあとにアルファベットがなければ栃木県宇都宮工場。「O」がつけば兵庫県の工場。

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【マ・マースパゲティー・マカロニついて問合せ２】製造者名あとに「O」がつく兵庫県の工場製造の製品を買いたければ、「1.6mm300g」がよい。これは兵庫工場のみの製品。検査機器はゲルマニウム半導体とヨウ化ナトリウムシンチレータ。

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「1.6mm300gは兵庫だけ」と言ってました。兵庫では他の製品も作られているそうです。でもその製品は宇都宮で作られているものもある、ということですね。あと、賞味期限のところの記号でなく、製造者名の後ろにOです。Oの記載があれば住所が宇都宮でも兵庫で製造とのこと。@4_Sea_

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【佐賀県ヨコオのみつせ鶏・若鶏の飼料について問合せ】とうもろこし・まいろはアメリカ産。飼料米は大分・佐賀産。大豆油を絞ったカスの大豆原料はアメリカ・中国産。魚粉は九州で漁獲を熊本工場で加工（飼料全体の3%）。若鶏は約50日、みつせ鶏は80日以上で出荷。関東ではサミットで買える。

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【鶏肉豆知識２－１】銘柄鶏の飼育は、しっかりした歯ごたえを出すために、普通の「若鶏」として販売するものより長期間飼育する場合が多い。銘柄にもよるが、例えば同じメーカーでも若鶏50日、銘柄鶏80日など。