ジャスミンライスまとめ

国産米の放射能汚染が不安で、輸入米のご購入を考える方もいらっしゃるようです。比較的メジャーなジャスミンライスについてまとめてみました。 個人的には、アメリカ西海岸より汚染されていない西日本から肥料と育て方の明らかなお米を産直購入した方がよいと思いますが、オーガニックのジャスミンライスの安全度は高いと思います (ただし日本国内で購入できる場所はとても少ない) 続きを読む
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「西日本のお米は偽装が心配なのでジャスミンライスを考えています。農薬などの安全性はどうですか?」というご質問をいただいたので、わかる範囲で回答しました。
キュウ @cliche_99
ジャスミンライス①日本でいえば魚沼産コシヒカリのような高級米。8割超が輸出用で一般のタイ米に比べて品質・栽培方法の管理は厳しい。安全性はまずまずですが、個人的に常食はおすすめしません。熱帯から長期間かけて輸送されてくる以上、燻蒸・ポストハーベストが皆無ではないので。
キュウ @cliche_99
ジャスミンライス②ただし、日本トップシェアのチアメン社の『ゴールデンフェニックス』はポストハーベストフリー。燻蒸はするけど通常1日の薬品抜きに3日かける。これを安心と思うかどうかは人それぞれ。でも大人が一ヶ月に数回食べるのはともかく、子供や乳児の常食はおすすめしません
キュウ @cliche_99
ジャスミンライス③ゴールデンフェニックスの農薬の件。栽培時に農薬・化学肥料を使用。タイ輸出時に273種類の農薬の残留をチェックして検出されたら輸出不可。輸出前に1回燻蒸。輸送時に輸出時と同様の方法で再検査。日本到着時にポジティブリストに従って農薬検査(各ロット毎にサンプル抽出)
キュウ @cliche_99
ジャスミンライス④ゴールデンフェニックス輸入代理店のHP http://t.co/dpUfokQs タイの食品関係法令と輸出時の検査について http://t.co/6sZVWaON 日本の残留農薬ポジティブリスト制度http://t.co/ZsGCN2Dm
キュウ @cliche_99
ジャスミンライス⑤カルディ、コストコ、紀ノ国屋などで買えるゴールデンフェニックス。3合入りの小袋は神奈川の工場で包装。http://t.co/PzoCayDY 5kg入りの大袋はタイ精米・タイ包装なのでこちらがおすすめhttp://t.co/RoIy0yJh
オーガニックのジャスミンライスもありますが、一般小売店ではほとんど見かけません。
キュウ @cliche_99
ジャスミンライス⑥子供にはPHフリー・無燻蒸のオーガニック米がおすすめですが輸入量は極少。生産者の名(Yathor,Kut Chum of Yasothon Province)からタイ食品専門店か政府貿易センターhttp://t.co/hrxZhAqjに問い合わせるしかないかも。
キュウ @cliche_99
ジャスミンライス⑦オーガニック生産者についての記事http://t.co/w39tEKWm http://t.co/EkArxAs7 http://t.co/Grab5cEb http://t.co/pZagUvlg これをヒントに検索して直接コンタクトをとるのもおすすめ。
簡単なまとめと別の方からのご質問への回答。
キュウ @cliche_99
ジャスミンライスまとめ→http://t.co/DctHCVDn 輸入米の中ではかなり安全な方ですが、それでも燻蒸(防虫・防腐のために発ガン性のある薬品でバルサンをたくようにいぶす)処理はするので、常食は避けたほうが良いと思います。または希少なオーガニックを探すか。
キュウ @cliche_99
@26opportunity ジャスミン米は「ゴールデンフェニックス」なら燻蒸1回のみでポストハーベストなしですから、そこまで危険ではないと思います。でも肥料と育て方が明らかな西日本のお米とどちらを選ぶかと言われたら前者がよいと思いますhttp://t.co/fjDoYeFm
身近に買える場所がないなら、大手通販会社にリクエストしてみる手も。
キュウ @cliche_99
「欲しいOKFOODが売ってない!」とお嘆きの方へ。ケンコーコム(¥1980以上送料無料のネットショップ)の商品取扱リクエストフォームhttp://t.co/L6cJTEpW とりあえず有機ジャスミンライスをリクエストしました。皆様もぜひ!http://t.co/DctHCVDn

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