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a_nightbreed
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駐日フィンランド大使館
@FinEmbTokyo
コイヴマー参事官夫人の鮭のスープ 6人前 剥いたじゃが8つ人参2本を角切り。玉葱1玉みじん切り。バターで炒めて白胡椒。ローリエ1枚加え水1Lで煮る。角切り皮剥き鮭400gを入れて煮る。牛乳もしくはクリーム200cc加えて一煮立ち。塩で味を整えディルを添える。 #フィンたんの食卓
2012-03-28 16:05:12
駐日フィンランド大使館
@FinEmbTokyo
コイヴマー参事官夫人の鮭スープは生クリームを使うとコクが出ます。ちなみに鮭のスープはフィンランド語でlohikeitto（ろひけいっと）と言います。 #フィンたんの食卓
2012-03-28 16:07:17
駐日フィンランド大使館
@FinEmbTokyo
Hernekeittoへるねっけいっと えんどう豆500gを水で戻す。水を切って洗う。鍋に水2.5Lと豆を入れる。みじん切り玉ねぎ2玉とブイヨン投入。3時間かけてゆっくり煮込む。切ったベーコン500gを加えとろとろになるまで煮込む。塩胡椒マジョラムで味付け。 #フィンたんの食卓
2012-03-29 13:43:42
駐日フィンランド大使館
@FinEmbTokyo
Hernekeittoへるねっけいっとは、マスタードを好みで添えてお召し上がりください。黒パンと共に食すのがフィンランド流。木曜日は豆スープ曜日！ #フィンたんの食卓
2012-03-29 13:45:23
松本 創
@JIG_SOU
作ろうとおもったらマジョラムがわからない！ストライクウィッチーズの親戚か？？パンツなのか？？@FinEmbTokyo #フィンたんの食卓
2012-03-29 13:48:24
@togetter_new
a_nightbreed さんが「コイヴマー参事官夫人の鮭スープとヘルネッケイット（豆スープ）【 #フィンたんの食卓 】」を作成なう♪ http://t.co/iJeASWG5
2012-03-29 13:53:47
駐日フィンランド大使館
@FinEmbTokyo
Hernekeittoへるねっけいっとに入れるマジョラムはハーブです。オレガノで代用可能です。 #フィンたんの食卓
2012-03-29 13:54:51
義体化したい
@suzupa
豆は何がおすすめですか？ QT @FinEmbTokyo: Hernekeittoへるねっけいっとに入れるマジョラムはハーブです。オレガノで代用可能です。 #フィンたんの食卓
2012-03-29 14:21:51
Hiro
@nocturnalflow
Hernekeitto 美味そうなんだけどマジョラムとはなんぞや？ 調べたらなるほどオレガノに近いハーブとな。画像検索で見たらこりゃ確かにシソ科そのもの。でも独り暮らしにその量は作れないんだよなぁ(苦) 少しだけ作ると美味くなさそうだし…。 #フィンたんの食卓
2012-03-29 14:25:42
駐日フィンランド大使館
@FinEmbTokyo
Pannukakkuぱんぬかっく 小麦粉400cc、砂糖80cc、ベーキングパウダーと塩とカルダモンを小匙1ずつ、バニラエッセンス少々を混ぜる。牛乳800ccと卵3つを入れて混ぜる。溶かしバター50g混ぜて寝かせる。200度に熱したオーブンで40分焼く。 #フィンたんの食卓
2012-03-29 14:45:19
駐日フィンランド大使館
@FinEmbTokyo
Hernekeittoへるねっけいっとの後はPannukakkuぱんぬかっく一択です！イチゴジャムをつけて召し上がれ。お好みでホイップクリームも。Nami namiなみなみ。 #フィンたんの食卓
2012-03-29 14:47:14
駐日フィンランド大使館
@FinEmbTokyo
Pannukakku（ぱんぬかっく）はフィンランド風パンケーキです。先ほどのHernekeitto（へるねっけいっと）Pannukakku（ぱんぬかっく）のレシピは4人前です。 #フィンたんの食卓
2012-03-29 14:58:36
book select K
@bookselectK
#フィンたんの食卓 おいしそうですね…。bskです。北欧つながりで本日入荷のお料理本をひとつ。「アイスランド大使の食卓」（東京ニュース通信社）アイスランドのおもてなしレシピに加え、アイスランドそのものの魅力そのものが詰まった一冊。他、北欧のお菓子本なども在庫あります^^*゜
2012-03-29 14:59:28