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すいぼつ
@bottu1
昼に流したこの記事について、自分なりに思う所あるので、補足をつぶやいてみますー RT @bottu1: シングル族のための自炊ハック術10選 http://t.co/jW5TfaTO via @lifehackerjapan
2012-04-12 20:25:41
すいぼつ
@bottu1
1: 自炊へのモチベーションを持つ モチベっていうか、健康とお金に気を使うって面を重視するんだけど、そんなに固く考えなくていいと思う。簡単にいうと、今日は朝から野菜とってないから、夜だけでも意識的に野菜とる様にするとか。最悪、野菜ジュースでもいいと思ってる。
2012-04-12 20:27:08
すいぼつ
@bottu1
本当はちゃんと野菜取るほうがいいんだけど、あくまで緊急時の場合のみでｗ あと、自炊すると外食に比べて安く済ませれると思うので、是非トライして下さい。今はクックパッドとかあって、謎の材料とか調味料でもググればなんらかの調理法が見つかるので。
2012-04-12 20:27:41
すいぼつ
@bottu1
2: 事前に計画立てする これは、働いてる人とかが特に意識する所だと思う。特に肉とかは、安い時に大量に買ってラップに小分けして冷凍保存しとくと、野菜だけ定期的に補給すればいけます。始めは作りたい料理だけ意識して、料理ネタが増えてきたら、ある材料で何が出来るか？を意識するといいかと
2012-04-12 20:28:27
すいぼつ
@bottu1
3: メインディッシュの料理は1日1品にし、他の食事はシンプルに メインディッシュは1日1品は基本。というか、メインにさえ時間かけたくないと思うｗなので、凝ったものを作る時は休日か、漬け込みタイプの料理にした方がいいかと。自分は朝食はパンとヨーグルト、お昼はおにぎりが多いですｗ
2012-04-12 20:29:13
すいぼつ
@bottu1
4: 生鮮食品以外は買い置きしておく さっき書いた肉もそうだけど、あとは缶詰とか。自分はカットトマトとツナ缶を常時３～５つはストックしてる。あと、パスタとかうどん、ラーメンとかの乾物。玉ねぎとにんにくは結構日持ちするので、その辺りがあれば即席のパスタとか出来きます。
2012-04-12 20:29:41
すいぼつ
@bottu1
ストックする缶詰とか乾物は、一度検討してみるといいです。あと逃げ道として、カップ麺みたいなインスタントも買っておくといいですｗどうしても料理したくないって時は、絶対あると思うので逃げ道は必要。ただし、使いすぎにはご注意を。栄養バランスがあまりよろしくないのでｗ
2012-04-12 20:30:23
すいぼつ
@bottu1
5: 必要な量だけ買う 結構大事。もやしとか１日くらいしか保たないんでｗどれくらい保つのかをある程度知っとく必要があります。白菜は３日、キャベツは１週間くらいは大丈夫かな。ただし、早めに使い切る事に越したことはないので、なるべく使いきれる量を。３日分を２回とかだと、計算しやすい
2012-04-12 20:30:53
すいぼつ
@bottu1
6: 小分けにして冷凍する ピューレ状のものは特にこれが有効。カレーとかトマトソース煮とか。あと、お米。週末に３～４合とか炊いて小分けにラップしておけば、夜ご飯に関しては５日分は保つはず
2012-04-12 20:31:04
すいぼつ
@bottu1
7: 余った食材は友人や隣人と分ける 友人を家に呼んで一気に消化するっていうのも手ｗ自分は昔、グラタンを作りすぎてこの方法で乗り切った事があります。その結果、溜まり場になっちゃいましたけどｗｗｗｗ
2012-04-12 20:31:17
すいぼつ
@bottu1
8: ホットケーキミックスを活用する まぁ、どっちでも～かな。たまには休日の気分転換に、朝は違うものが食べたいとか、って場合に使うくらいかな。
2012-04-12 20:31:28
すいぼつ
@bottu1
9: ひとつの料理でバリエーションを増やす こういうのもいいけど、余り物を一気に消化するメニューを何個か確保しとくといいような気がします。余ったくず野菜を細かくサイコロ状にして、コンソメスープで煮るとか、キーマカレーっぽくしちゃうとか。
2012-04-12 20:32:21
すいぼつ
@bottu1
10: オシャレゴコロは忘れずに 自分はテーブルクロスは使ってないですけど、食器とかコップは気に入ったものを定期的に買ったりしてますね。まぁ、雑貨屋が好きってのはあるかもですけどｗ雨の日にお気に入りの傘を使う、みたいな感じですかね～。
2012-04-12 20:32:44
すいぼつ
@bottu1
調味料は、酒、醤油、味醂、砂糖、塩、胡椒、一味くらいあれば、いいのかと。パスタとか作るならバジルとかオレガノ、ローリエ持ってると便利かも。唐辛子の原型は一味持ってれば、大体事足りるんでどっちでもいいです。
2012-04-12 20:33:21
すいぼつ
@bottu1
あとは、コンソメスープの素、だし粉。パックの鰹節もあればいいかな。あと、永谷園のお吸い物の素は、炊き込みご飯に使ったりと結構、使い勝手がいい。
2012-04-12 20:33:42
すいぼつ
@bottu1
飲み物はペットよりも、水出しのお茶の方が大分安く済みます・・・が。水道水が美味しくない地域ではオススメしないかも。沸騰させてからお茶を作るって手もありますが、多少面倒かも。
2012-04-12 20:33:54
すいぼつ
@bottu1
電子レンジもよく使いますね。トースターはどっちゃでもｗでも、あると料理の幅は結構増えます。オーブンレンジがあればいいんだけど、まぁ趣味じゃないと買わないお値段ですかね。自分もオーブンレンジは持ってませんｗ
2012-04-12 20:34:17