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佐藤賢一の中の人
@ke_1sato
【遠山あれこれ】５・国道152号線を通り、遠山郷の和田地区(旧南信濃村)を目指す。(この写真はこの国道を帰り道に撮ったもの。)新しいトンネルや新道も開削されましたが、こんな感じの道筋が多いです。 http://t.co/yEC0lmYC
2012-04-24 23:43:51
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佐藤賢一の中の人
@ke_1sato
【遠山あれこれ】６・行く先々の細い山道は、こんな感じになります。「対向車来るなよ！来るなよ！！！」と念じつつ走ります。来てしまったら、場合によっては数十メートルぐらいバックしてすれ違います。。。 http://t.co/2Alk4wcj
2012-04-24 23:49:48
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佐藤賢一の中の人
@ke_1sato
【遠山あれこれ】７・いよいよ山肉専門店、星野屋の裏にある飯田市の施設駐車場に到着。飯田のＩＣから降りて、約４０kmの所にあります。でも大丈夫。店の案内看板は、20？30？㎞ぐらい手前からありますので。。。 http://t.co/Eeo9nPVD
2012-04-24 23:56:35
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佐藤賢一の中の人
@ke_1sato
【遠山あれこれ】９・山肉フルコースを注文。最初に出された料理。左から順に、猪鍋、大根漬、二度芋(小粒のジャガイモ)の揚げ物、オコギ(木の芽)のおひたし、遠山豆腐の冷や奴、鹿のコロッケ、鹿のメンチカツ。「オコギ」は「ウコギ」の一種らしい。 http://t.co/cr28YqDM
2012-04-25 00:06:03
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佐藤賢一の中の人
@ke_1sato
【遠山あれこれ】10・さらに出された一品。鹿肉のステーキ、ブルーベリーソースがけ。非常に柔らかい肉質で、甘酸っぱいソースと絶妙のコンビネーション。猪鍋は、濃厚な味噌味で、ちょっと固めの豚肉。こんにゃく、大根との相性がよい。 http://t.co/eVr3NyrD
2012-04-25 00:11:08
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佐藤賢一の中の人
@ke_1sato
【遠山あれこれ】11・最後の一品が、熊肉の野菜炒め。非常に歯ごたえのある肉質。軽く炒めた程度でも、牛肉の筋張った固い部分をしっかり焼いたような感じ。春野菜は自己主張せず、肉の味を十分引き出していたと思う。そもそも肉自身がかなり濃い味。。。 http://t.co/yzNz1PFC
2012-04-25 00:17:08
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佐藤賢一の中の人
@ke_1sato
【遠山あれこれ】12・本日分の速報はこれぐらいにして、明日は周辺の歴史や産物などをまとめてツイートします。まちづくりや文化振興という点で、被災地の何か参考になる物があれば、と思います。最後の写真は、遠山郷の八重河内地区で撮った山の姿。 http://t.co/JWAEjd06
2012-04-25 00:23:59
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