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福田尚代
@fukudanaoyo
ヨーロッパのパイ、アメリカのパイ。パイには折りパイと練りパイがある。前者は地層、後者はぬかるみ。日本には源氏パイとうなぎパイがある。
2012-06-02 06:27:24
AI KOKO GALLERY
@aikokogallery
かたちも味も違います(>_<) 源氏パイ派です RT @kktnk: 源氏パイとうなぎパイって違うんだっけ？
2012-06-02 07:04:09
田中功起 koki tanaka
@kktnk
@wamulamo え、うなぎパイってうなぎの形ってことではなかったんですね。パウダー入っていたのか。ちょっとお得感。
2012-06-02 07:05:51
うなぎパイ - Wikipedia
“うなぎパイは、うなぎパウダー（ウナギの骨で取った出し汁を粉末にしたもの）をパイ生地に練りこんで焼いた洋菓子”
AI KOKO GALLERY
@aikokogallery
@kktnk うなぎパイのほうが硬くて。比べるのもなんですが、源氏パイの方がリーフパイに近いです。
2012-06-02 07:08:06
田中功起 koki tanaka
@kktnk
@aikokogallery なるほど、リーフパイってのもありましたね。源氏パイの方が少しくずれやすいってことですね。
2012-06-02 07:09:36
AI KOKO GALLERY
@aikokogallery
@kktnk そうそう。うなぎパイはやや薄くて、上に「夜のお菓子」成分=うなぎパウダー がかけられてた気がします。
2012-06-02 07:13:53
田中功起 koki tanaka
@kktnk
@aikokogallery よ、夜のお菓子成分！夜に食べるお菓子？これ何って妻に聞いたら何も知らないんですね、と言われました。真相を聞いて、なんだか奥が深いというか、うなぎパイにそんな隠された意図があるとは思いませんでした。
2012-06-02 07:23:34