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2012年6月2日

源氏パイとうなぎパイって違うんだっけ?

まとめてしまいました…
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福田尚代 @fukudanaoyo

ヨーロッパのパイ、アメリカのパイ。パイには折りパイと練りパイがある。前者は地層、後者はぬかるみ。日本には源氏パイとうなぎパイがある。

2012-06-02 06:27:24
AI KOKO GALLERY @aikokogallery

かたちも味も違います(>_<) 源氏パイ派です RT @kktnk: 源氏パイとうなぎパイって違うんだっけ?

2012-06-02 07:04:09

 

 

わむらも @wamulamo

@kktnk あと、うなぎパイにはうなぎパウダーが入っています

2012-06-02 07:04:27
田中功起 koki tanaka →新刊『リフレクティヴ・ノート(選集)』 @kktnk

@wamulamo え、うなぎパイってうなぎの形ってことではなかったんですね。パウダー入っていたのか。ちょっとお得感。

2012-06-02 07:05:51

 

うなぎパイ - Wikipedia
“うなぎパイは、うなぎパウダー(ウナギの骨で取った出し汁を粉末にしたもの)をパイ生地に練りこんで焼いた洋菓子”

 

AI KOKO GALLERY @aikokogallery

@kktnk うなぎパイのほうが硬くて。比べるのもなんですが、源氏パイの方がリーフパイに近いです。

2012-06-02 07:08:06
田中功起 koki tanaka →新刊『リフレクティヴ・ノート(選集)』 @kktnk

@aikokogallery なるほど、リーフパイってのもありましたね。源氏パイの方が少しくずれやすいってことですね。

2012-06-02 07:09:36

 

 

AI KOKO GALLERY @aikokogallery

@kktnk そうそう。うなぎパイはやや薄くて、上に「夜のお菓子」成分=うなぎパウダー がかけられてた気がします。

2012-06-02 07:13:53
わむらも @wamulamo

@kktnk キャッチコピーが「夜のお菓子」なせいもあって、精力増強なイメージがあるお菓子です

2012-06-02 07:23:22
田中功起 koki tanaka →新刊『リフレクティヴ・ノート(選集)』 @kktnk

@aikokogallery よ、夜のお菓子成分!夜に食べるお菓子?これ何って妻に聞いたら何も知らないんですね、と言われました。真相を聞いて、なんだか奥が深いというか、うなぎパイにそんな隠された意図があるとは思いませんでした。

2012-06-02 07:23:34
AI KOKO GALLERY @aikokogallery

@kktnk そこ知っとかないとw!浜松銘菓ですからねぇ~。

2012-06-02 07:28:28
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コメント

ジブリール・伊藤ふみ・アリエス @imutakaoru 2012年6月2日
銀座Westのリーフパイが好きです。 お土産に喜ばれますよ。
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nekosencho @Neko_Sencho 2012年6月2日
なんか最近源氏パイにそっくりのパイ売ってるの見かけたけど、何だったか思い出せない
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愛・蔵太(素人) @kuratan 2012年6月3日
うなぎパイは春華堂の、源氏パイは三立製菓の商品ですね。どちらの浜松のメーカーです。なんでそんなに浜松の人パイ好きなのか、「うなぎサブレ」でもいいじゃないか、と思う。「源氏パイとうなぎパイって違うんだっけ?」
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ジブリール・伊藤ふみ・アリエス @imutakaoru 2012年6月3日
源氏パイに似ているのって、パルミエでしょうか。 洋菓子舗ウエスト|パルミエ|商品のご案内・パイとクッキー http://bit.ly/L4KUQ7
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