美味しかったビールと日本酒

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昨日のビール。カールスバーグ＠デンマーク。爽やかでゴクゴク飲めるので最初の一杯にお薦め。カールスバーグの歴史は創業者親子が競い合ってビールの味が発展したり、アンデルセンのパトロンだったりなど、調べてみると中々面白い。 http://t.co/7RjmM3UjAD

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昨日のビールその２。シメイブルー(CHIMAY)＠ベルギー。濃厚な味わいと香りがたまらないです。食事の後半から食後に良く合うビール。アルコールも8%と中々高めで普通のビールの倍ぐらいあります。 http://t.co/zek2hjxlQO

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ちなみにCHIMEIは修道院で作られているビールなのですが、なぜ修道院でビールなのかというと、クリスマスにビールを振舞う習慣があったとか、修行の一環とか、雇用支援とか色々あったりするようですね。

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ざっくりした歴史ならこのへんを取っ掛かりとして↓ あんそく やる夫で見るビールの歴史 http://t.co/c8D2VrP7QG

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今日のおうちでビールはベルギーのDuvel（デュベル）。このビール独特のよい香りと、中々消えないクリーミィな泡が特徴。酵母が生きてるのでビン詰め後も二次発酵が進むのがポイント。そのため、最後まで注ぐと苦味が強くなるので注意。 http://t.co/IiQiUh4HKB

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Duvelのように泡立ちの強いビールはチューリップ型のグラスのほうがいいんだけど、あいにくそういうグラスが無かったんだよね。

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★期間限定らしい「夏のまんねん」という焼酎を飲んでみた。スッと入ってくる、とてもとても呑み易い焼酎。焼酎はちょっと苦手かなって人にも一度挑戦してみて欲しい焼酎。 http://t.co/7QhZBW5EQv

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おかわりは「ロ万」の火入れ日本酒。こちらのほうがアルコール度数が低いはずなのに濃厚でした。ちなみに特約店でしか呑めない模様。 http://t.co/VMfonUV3Pq http://t.co/TV7WItaN9m

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ひゃっはぁーーー！！　祝杯だぁーーー！！ 久々に地ビール、美味しいです♪ pic.twitter.com/51NwFrfcGe

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★クリスマスなので『アサヒ ザ・クラフトマンシップ クリスマスビア』を。こっちは「イヴ・アンバー」。香りもアルコールも濃ゆくて美味しいです。ごくり。 pic.twitter.com/ahIsTXt2og

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★もう１つのほう「メリーゴールド」普通のビールに慣れているとこっちの方が飲みやすいかも。でもアルコールはどちらも6%と高めなのでございます。 pic.twitter.com/Q1ULrBCis8

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日本ビール醸造の「有機農法ビール」ホップの香りが他のビールより強く、うまいビール飲んだなって気持ちになります。中々お店では見ないビールなのでビール好き呼ぶときに一本あると話のタネになるかも。 amzn.to/2gYJVKE pic.twitter.com/Rj673oXLrV

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久々のビールツイート。今日はペルーのビールCusquena（クスケーニャ）さっぱりした飲み口でほのかな酸味があります。 pic.twitter.com/BSaZwoBQbi

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★今年最後のビールはキリンの夜間飛行。乳糖を加えて発酵させたという製造法はあまり見ないかな？　琥珀色のビールは見た感じ程濃ゆくなく、うまみと爽やかさのあるビールです。 pic.twitter.com/X2jhT3OaS8

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