- fishing_pippo
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そしてメインがオムレツ。添えたのはジャガイモのガレットと昨日のにんじんのマリネ。これは画像を取り忘れてしまった。卵の固さと自然な色合いの黄身が美しい。ごちそうさま!#美味福島
2012-07-19 20:25:16今夜のシュラスコもどき(玉葱みじん切り+トマト賽の目切り+おろしニンニク少々+塩・コショウ・酢+酢漬けの青唐辛子を混ぜて焼いたお肉にのっけて食べる)、なかなか好評だった。玉葱と大蒜と唐辛子が #山さと農園 さんのやつ。
2012-07-19 20:47:36青唐辛子の酢漬け(5ミリくらいの輪切りにしてひたひたのお酢に漬けておくだけ)が辛さがちょうどよくていい感じだった!父が東南アジアで仕事してた頃お土産に買ってきてた酢漬け唐辛子とほぼ同じ味に出来た♪ あの唐辛子絶対また欲しい。次は実家にも頒けたいw #山さと農園
2012-07-19 20:50:21私が気に入ったのはおかひじき・青唐辛子・切り干し大根・人参。玉葱はみじん切りにしても目が痛くならない不思議な玉葱で、甘みがすごく強い。
2012-07-19 20:52:28うん玉葱は評価が分かれるところで、甘党の旦那様はお気に召したようだけど、辛党諸氏は総じて「甘すぎる」と^^; 料理する私は目が痛くならないから嬉しいんだけどなあ。
2012-07-19 20:54:49(それから大蒜は香りが強くて、手についたらなかなか抜けないので、料理した後お裁縫とかする時は要注意だなこれ; 麻の着物から大蒜のにおいとかやっぱちょっとなあ^^;)
2012-07-19 21:02:11@fishing_pippo もうね 大変っす 毎日 浅漬け作ってますよぉ~ 今日届いたお野菜からまた明日 浅漬け作ります^^ 茄子のとげで新鮮さを感じました
2012-07-19 21:11:17山さと農園さんの野菜を使っての晩ごはんシーズン2(笑)。今日は洋風に。前菜は紫玉ねぎとツナのブルーチーズドレッシングあえ。玉ねぎは水にさらずにそのまま食べられました。#美味福島 http://t.co/dTjzyAYN
2012-07-19 21:16:45パスタは大葉とアンチョビのスパゲティーニ。ガーリックも送られてきたものを利用。#美味福島 http://t.co/k64sVuqb
2012-07-19 21:17:24@keiichimaru12 おかひじきは知ってたけど 使い方がわからなくてね でも味噌汁でも・・・ って書いてあったから作ってみました おいしかったですよぉ 何でも合いそう おかひじき^^
2012-07-20 19:39:41山さと農園さんのバジルとにんにくをオリーブオイルに漬け込んだよーヾ(@⌒▽⌒@)ノ これで色んな料理に活躍する♪ 明日はジャガイモでガレット作るんだー( ´艸`) http://t.co/7Z3Ut9DV
2012-07-20 19:59:11本日は山さと農園さんのジャガイモでガレット〜♪ 昨日オリーブオイルに漬け込んだバジルを刻んで混ぜたよ!! http://t.co/P0AprOYF
2012-07-21 18:55:34山さと農園さんの人参のサラダ♪ 先日のニンニクオリーブオイル漬けのオイル、レモン汁、お酢でマリネにして一晩漬け込んだよ〜 http://t.co/uzUjX5zC
2012-07-22 18:27:01福島の野菜と卵が届いたぞー! だが、何から手をつけていいか迷っています(^^; ピーマンを昼食べちゃったから、緑の野菜はおかひじきかつるむらさきをおひたしにするかな…
2012-07-24 20:32:24さて、いわきの胡瓜、茄子、おかひじきである。胡瓜と茄子はは会津の岩魚味噌につけるのだ。ていうか茄子が梨のようだよ!♪( ´▽`) #福島産野菜 http://t.co/bbP8xEFk
2012-07-24 21:53:49