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キユーピー、マヨネーズで肉の食感・食味向上−下味付けで効果確認:日刊工業新聞
日刊工業新聞社のニュースサイト。モノづくり関連ニュースを発信する「モノづくり情報局」、企業のニュースリリースを配信する「企業発表」、業界動向が解る「業界展望台」、中小企業情報「ビジネスプラザ」等、ビジネスに直結する記事・情報を提供。
@SHERRY_LOUNGE
キユーピー、マヨネーズで肉の食感・食味向上－下味付けで効果確認:日刊工業新聞 http://t.co/mJ8NK2Bp @Nikkan_BizLineさんから 鶏肉の胸肉をステーキにする時なんか、マヨネーズに一晩つけておくと、パサパサ感がなくなっておいしくなりますよー！
2012-08-27 11:02:19
スーパー・ササダンゴ・マシン
@abulasumasi
官能試験て(笑)@Nikkan_BizLine: キユーピー、肉料理を作る時にマヨネーズを下味付けに使用することで食感と食味が向上する効果を確認。マヨネーズを下味に使った方が食感が柔らかく、ぱさつきが少なく、食味に優れているという http://t.co/gwPfOC4J"
2012-08-27 10:55:38
とり名古屋
@hatsuhominami
キユーピー、マヨネーズで肉の食感・食味向上－下味付けで効果確認:日刊工業新聞 http://t.co/Xq4FtSXy @Nikkan_BizLineさんから 生活の知恵。下ごしらえには、マヨネーズ。
2012-08-27 10:39:13
はっぴ～まん
@happymanjp
貧乏人にはマヨネーズ・・・ RT: @hatsuhominami: キユーピー、マヨネーズで肉の食感・食味向上－下味付けで効果確認:日刊工業新聞 http://t.co/SM0g5vKJ @Nikkan_BizLineさんから 生活の知恵。下ごしらえには、マヨネーズ。
2012-08-27 10:39:37