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煮玉子作り

まとめました。
グルメ 煮玉子
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Mitaka Sound @mitakasound
「世界ふれあい街歩き」に間に合いそうもないので、卵を買って帰ることにしよう。(三鷹タカハシ) #nitamago
Mitaka Sound @mitakasound
卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1pmr
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コーヰチロー @KOICHIROH
「三鷹タカハシの煮玉子講座」はじまったな! RT @mitakasound: 卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1pmr
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ぱふ @puff_sleeves
タグあるし~w RT @KOICHIROH 「三鷹タカハシの煮玉子講座」はじまったな! RT @mitakasound: 卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1pmr
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Mitaka Sound @mitakasound
諸説ありますが。湯が沸騰してから7分半ぐらいで半熟になります。賞味期限が不安な場合は、なんとなく長めに。(三鷹タカハシ) #nitamago
m^3:リューベくん @Maa_KOTO
はっ。。 こんなハッシュタグが。 煮玉子同志(おこがましい)として支援。 RT @mitakasound: 卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1pmr
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Mitaka Sound @mitakasound
冷水にさらします。その間に漬けダレ作り。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1sn6
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コーヰチロー @KOICHIROH
床にぶちまけるまでが全講座なはず。 RT @yumechima: タグあるし~w RT @KOICHIROH 「三鷹タカハシの煮玉子講座」はじまったな! RT @mitakasound: 卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago
Mitaka Sound @mitakasound
醤油とミリンと水を1:1:3の割合で。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1ufo http://twitpic.com/2a1uey
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よここりこ/YokoKoriko @yokokoriko
やっぱり?(ワクワク) RT @KOICHIROH: 床にぶちまけるまでが全講座なはず。 RT @yumechima: タグあるし〜w RT @KOICHIROH 「三鷹タカハシの煮玉子講座」はじまったな! RT @mitakasound: 卵を茹でてます #nitamago
Mitaka Sound @mitakasound
ちょっと固めになってしまいました。。でも、これくらいの方が染み込んだときにゼリー状になって旨い場合があります。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1xwq
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Mitaka Sound @mitakasound
漬けます。さあ次はいよいよ「あの行程」です!(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1zkv
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ごん助 @gonzke
煮タマゴが美味しそうだ!RT @mitakasound: ちょっと固めになってしまいました。。でも、これくらいの方が染み込んだときにゼリー状になって旨い場合があります。(三鷹タカハシ) #nitamago http://bit.ly/b2MycH
m^3:リューベくん @Maa_KOTO
お、自分もこのタッパーで煮玉子漬けてる。 RT @mitakasound: 漬けます。さあ次はいよいよ「あの行程」です!(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1zkv
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コーヰチロー @KOICHIROH
(リアル)「がたっ!」 RT @mitakasound: 漬けます。さあ次はいよいよ「あの行程」です!(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1zkv
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m^3:リューベくん @Maa_KOTO
この色。ワシの固茹でのは単なる味付玉子なんだな…RT @mitakasound: ちょっと固めになってしまいました。。でも、これくらいの方が染み込んだときにゼリー状になって旨い場合があります。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1xwq
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たかーし★二丁魁1/25品川ステラボール @nopanlife
私はジップロック派… RT @Maa_KOTO: お、自分もこのタッパーで煮玉子漬けてる。 RT @mitakasound: 漬けます。さあ次はいよいよ「あの行程」です!(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1zkv
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Mitaka Sound @mitakasound
さあ明日の出来上がりが楽しみだ!※玉子は冷蔵庫で冷やしています。お目汚し失礼しました!(三鷹タカハシ) #nitamago
m^3:リューベくん @Maa_KOTO
おつかれさまでした! 切り口画像UP等有るとこれ又楽しみ… RT @mitakasound: さあ明日の出来上がりが楽しみだ!※玉子は冷蔵庫で冷やしています。お目汚し失礼しました!(三鷹タカハシ) #nitamago
@tabasanchi
@mitakasound 程よい食べ頃は、どのくらい漬ければいいんですかねぇ? #nitamago
Mitaka Sound @mitakasound
@tabasanchi 僕は2日くらい浸けたのが好きです。3日ぐらい経つとちょっとしょっぱいイメージ。 #nitamago
Mitaka Sound @mitakasound
約12時間経過。まだ漬かりが浅いです。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a7tu6
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Mitaka Sound @mitakasound
ラーメンに入れました。次はもうすこし染み込んでから食べよう。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a8350
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瞬間記録係satoko @hsatoko327
@mitakasound おくればせながらいま一連の #nitamago を読みました。なんておいしそうなの!タカハシ講座すごいなぁ。
Mitaka Sound @mitakasound
.@Maa_KOTO なるほど鰹ダシですか!麺つゆで作ったり、ラーメンの粉末スープで作ったり、ネギを入れたり、鷹の爪を入れたり・・・色々バリエーションあるみたいですね。(三鷹タカハシ) #nitamago
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