煮玉子作り

まとめました。
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Mitaka Sound @mitakasound

「世界ふれあい街歩き」に間に合いそうもないので、卵を買って帰ることにしよう。(三鷹タカハシ) #nitamago

2010-07-30 22:28:25
Mitaka Sound @mitakasound

卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1pmr

2010-07-31 00:54:42
コーヰチロー @KOICHIROH

「三鷹タカハシの煮玉子講座」はじまったな! RT @mitakasound: 卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1pmr

2010-07-31 00:57:29
ぱふ @puff_sleeves

タグあるし~w RT @KOICHIROH 「三鷹タカハシの煮玉子講座」はじまったな! RT @mitakasound: 卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1pmr

2010-07-31 01:00:44
Mitaka Sound @mitakasound

諸説ありますが。湯が沸騰してから7分半ぐらいで半熟になります。賞味期限が不安な場合は、なんとなく長めに。(三鷹タカハシ) #nitamago

2010-07-31 01:00:52
m^3:リューベ @Maa_KOTO

はっ。。 こんなハッシュタグが。 煮玉子同志(おこがましい)として支援。 RT @mitakasound: 卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1pmr

2010-07-31 01:02:10
Mitaka Sound @mitakasound

冷水にさらします。その間に漬けダレ作り。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1sn6

2010-07-31 01:04:09
コーヰチロー @KOICHIROH

床にぶちまけるまでが全講座なはず。 RT @yumechima: タグあるし~w RT @KOICHIROH 「三鷹タカハシの煮玉子講座」はじまったな! RT @mitakasound: 卵を茹でてます。水の状態から入れてクルクル回します。(三鷹タカハシ) #nitamago

2010-07-31 01:05:17
よここりこ/YokoKoriko @yokokoriko

やっぱり?(ワクワク) RT @KOICHIROH: 床にぶちまけるまでが全講座なはず。 RT @yumechima: タグあるし〜w RT @KOICHIROH 「三鷹タカハシの煮玉子講座」はじまったな! RT @mitakasound: 卵を茹でてます #nitamago

2010-07-31 01:18:50
Mitaka Sound @mitakasound

ちょっと固めになってしまいました。。でも、これくらいの方が染み込んだときにゼリー状になって旨い場合があります。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1xwq

2010-07-31 01:20:40
Mitaka Sound @mitakasound

漬けます。さあ次はいよいよ「あの行程」です!(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1zkv

2010-07-31 01:26:03
ごん助 @gonzke

煮タマゴが美味しそうだ!RT @mitakasound: ちょっと固めになってしまいました。。でも、これくらいの方が染み込んだときにゼリー状になって旨い場合があります。(三鷹タカハシ) #nitamago http://bit.ly/b2MycH

2010-07-31 01:26:55
m^3:リューベ @Maa_KOTO

お、自分もこのタッパーで煮玉子漬けてる。 RT @mitakasound: 漬けます。さあ次はいよいよ「あの行程」です!(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1zkv

2010-07-31 01:35:11
コーヰチロー @KOICHIROH

(リアル)「がたっ!」 RT @mitakasound: 漬けます。さあ次はいよいよ「あの行程」です!(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1zkv

2010-07-31 01:36:48
m^3:リューベ @Maa_KOTO

この色。ワシの固茹でのは単なる味付玉子なんだな…RT @mitakasound: ちょっと固めになってしまいました。。でも、これくらいの方が染み込んだときにゼリー状になって旨い場合があります。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1xwq

2010-07-31 01:43:32
たかーし(都市伝説) @nopanlife

私はジップロック派… RT @Maa_KOTO: お、自分もこのタッパーで煮玉子漬けてる。 RT @mitakasound: 漬けます。さあ次はいよいよ「あの行程」です!(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a1zkv

2010-07-31 01:48:08
Mitaka Sound @mitakasound

さあ明日の出来上がりが楽しみだ!※玉子は冷蔵庫で冷やしています。お目汚し失礼しました!(三鷹タカハシ) #nitamago

2010-07-31 02:00:28
m^3:リューベ @Maa_KOTO

おつかれさまでした! 切り口画像UP等有るとこれ又楽しみ… RT @mitakasound: さあ明日の出来上がりが楽しみだ!※玉子は冷蔵庫で冷やしています。お目汚し失礼しました!(三鷹タカハシ) #nitamago

2010-07-31 02:14:11
@tabasanchi

@mitakasound 程よい食べ頃は、どのくらい漬ければいいんですかねぇ? #nitamago

2010-07-31 08:21:21
Mitaka Sound @mitakasound

@tabasanchi 僕は2日くらい浸けたのが好きです。3日ぐらい経つとちょっとしょっぱいイメージ。 #nitamago

2010-07-31 11:37:35
Mitaka Sound @mitakasound

約12時間経過。まだ漬かりが浅いです。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a7tu6

2010-07-31 12:48:04
Mitaka Sound @mitakasound

ラーメンに入れました。次はもうすこし染み込んでから食べよう。(三鷹タカハシ) #nitamago http://twitpic.com/2a8350

2010-07-31 13:14:20
瞬間記録係satoko @hsatoko327

@mitakasound おくればせながらいま一連の #nitamago を読みました。なんておいしそうなの!タカハシ講座すごいなぁ。

2010-07-31 13:23:48
Mitaka Sound @mitakasound

.@Maa_KOTO なるほど鰹ダシですか!麺つゆで作ったり、ラーメンの粉末スープで作ったり、ネギを入れたり、鷹の爪を入れたり・・・色々バリエーションあるみたいですね。(三鷹タカハシ) #nitamago

2010-07-31 13:53:47
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