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ナコ@文学フリマ東京Q-01
@nakotic
【しっとり鶏胸肉の野菜蒸し】今回はトマト缶を加えて最後に軽く煮込んだけど、鳥胸肉ちょう柔らかくてふわふわ！鶏団子みたい！片栗粉パワーだ！
2012-10-29 20:20:04
ナコ@文学フリマ東京Q-01
@nakotic
【しっとり鶏胸肉の野菜蒸し】これ、最後に牛乳とか生クリームとかシチューの素とか入れてシチュー的なものにしたら幸せになれるのでは…
2012-10-29 20:26:29
ナコ@文学フリマ東京Q-01
@nakotic
【ふわふわ鳥胸肉の白菜スープ】叩いた鳥胸肉に片栗粉を揉み込む→鍋に白菜を詰め、その上に肉を置く→全体に塩を水少々をふり、蓋をして弱火で蒸す→肉の色が変わったら水を加えて強火にし、煮立ったら完成。胡麻油、酢、塩、辣油などで味を整えてどうぞ。ボリュームがほしい場合は豆腐を加えても。
2012-10-31 23:07:03