芝村さんのパスタの話

芝村裕吏 @siva_yuri

そして今日も難題を待つ。話題でも可

とくにな @tokunina

@siva_yuri 芝村さんは自炊にパスタをよくおすすめされてますが、久しぶりにおすすめのパスタのレシピの話とかどうでしょう。いや、頻繁に聞かれているのは承知しておりますが。

芝村裕吏 @siva_yuri

芝村さんは自炊にパスタをよくおすすめされてますが、久しぶりにおすすめのパスタのレシピの話とかどうでしょう。いや、頻繁に聞かれているのは承知しておりますが。 ですか。

芝村裕吏 @siva_yuri

パスタを勧めているつもりはないのですが、一人暮らしで男、料理歴がほとんどない人にとってパスタは入門に最適です。多くの質問者が料理の腕に自信がない旨書き添えるのでそうなっているのだと思います。

芝村裕吏 @siva_yuri

ということで、今日は菜の花のパスタをひとつ。作り方は簡単。菜の花をぽいぽいと切って、塩を大目に入れた鍋で煮ます。２分くらい。一方でゆで卵を作って刻み、同じく刻んだハムとともにマヨネーズとあえます。オリーブオイル少しと塩でゆでたパスタをまぜて、最後に一緒にします。

芝村裕吏 @siva_yuri

これだけ。マヨネーズと相性のいい胡椒をかけてもいいですし、マスタードを使ってもおいしいですよ。

芝村裕吏 @siva_yuri

ちなみに熊本の天草だとすでに菜の花は刈られて田植えがはじまっていたりな。 近所で菜の花を摘んで食べようとうろうろしてたら近所の猫が菜の花に小便しているところにでくわして、遠い目をしたりした。