仙台　二郎

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

二郎レポ30分後いきます。嫌な人はスルーで。

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久々のラーメン二郎仙台店。いやはやなんですかこの体たらくは。数ヵ月前に最近若い衆が育ってきたと思って行く頻度を減らしてたんです。そりゃ若いもんも俺がいたら緊張して実力発揮出来ないと思ってね(笑)今日はお忍びで行ってみたらそれはひどい惨状でした。一言言わせてください。

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

まず並んでる客。なってないよ色々と。店先は自転車が頻繁に通るのに左右確認せずに店に入ってくのな。二郎食べるなら礼節をわきまえろと言いたいね。呼ばれた刹那、左右を見て素早く店に入る、これ常識。んで店入ったらこれはひどい。

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

もうロット的に外に出なくちゃいけないやつらが喋り散らしてるわ、満腹でお腹抱えて辛そうにしてるわひどい光景。なにやってんだと。俺が机を叩いて一掃したから良かったものの、あと少し遅れたらロットが乱れるとこだった。

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

やれやれと一息ついてたら、隣のやつが呪文で｢ニンニク多めで｣とか言ってんの。驚愕したね。バカかと。なーにが、ニンニク多めで、だ。呪文のルールも知らない奴が二郎に来るなと。

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

今の若い衆はなにしてんだ…、と呆れつつも周りを見渡すとロッターの卵なる存在はいた。しかしダメだった。周りがまるで見えていない。早く食べることにしか意識が向いておらずﾛｯﾄｺﾝﾄﾛｰﾙしようという気概も感じられない。俺は絶望した。

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

そもそも二郎は早く食べれば良いと勘違いしてるやつが多い。俺みたいにある程度顔の知れた奴はペースメーカーとしてロットの調節に使われる。早く食べれば次のロットも早く準備されるし、逆もしかり。俺らには時には普段より遅く食べ、ロットをコントロールする責任があることを忘れてはいけない。

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

もちろん重圧はある。乱れたら即ギルティだ。しかし二郎は店長と店員によって成り立つものではない。俺らジロリアンもいて初めて二郎があるのだ。俺らのレベルが下がればそれは二郎の低下、味の低下に繋がる。

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

俺はそれを｢ジ ロ リ ア ン の 品 格｣と呼んでいる。

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

俺らはジロリアンとして｢ロットの声｣を聞かなくてはいけない。ロットのノイズを肌で感じ、ロットの流れに身を預ける。それがジロリアンとしての品格だ。

テンパコフ・ハゲテラー @kohu531

最近の奴らはロットの声聞いてんの？ただ早く食べれば良いなんてのはただのお食事だ。お食事気分で来るやつは他でやれ。二郎はそんな場所じゃない。今日からまた若いもんの教育のために二郎に通うよ。俺もそろそろ隠居を考えてんだからさ、その辺頼むよ、ホント。以上、レポっす。