東方考察談義：幻想郷のビールとは
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haruna_nowaki
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野分 はるな
@haruna_nowaki
@TAG_shiyo 栂池湿原だと氷点下近い冷風が吹き出てくる場所とか有りましたよね。あの標高、機械の補助なしに人間には近寄れないけど。
2013-06-21 01:38:06
ハサマリスト＠秋例大祭こ23a
@ThatZ_orz
@TAG_shiyo なるほど、それもありますか。都内などは焼酎専門店があるとも聞きますが、行った事はありませんで。
2013-06-21 01:38:09
あおこめ
@blue_comment
@Dat_S ところが、調べても調べてもラガーが出てくるのです。当時、外国の人が勉強で学べるビールの作り方というのが、微生物学の先進国だったドイツくらいってのもありますけども。
2013-06-21 01:39:17
嘉島安次郎@幻想郷交通公社のアーカイブ
@TAG_shiyo
@haruna_nowaki 一応降雪量と妖怪の山を古八ヶ岳3000m級の山というのを真とすれば、天狗の領域内にエール作る工場は立てられるかも。
2013-06-21 01:40:53
Die
@die3035
発想としては、合成清酒は味が単調になりがちだから、調合料として無機塩類入れることあるんだけど、戦時中であんまり手に入らんから温泉水使おう！って話らしいんだが
2013-06-21 01:42:23
脱人@ よーかい
@Dat_S
@blue_comment ラガー以外のビールって修道院毎の秘伝製法って感じが多かったみたいですしねぇ ほとんど口伝じゃないでしょーか
2013-06-21 01:42:58
野分 はるな
@haruna_nowaki
・幻想郷の食事は18世紀のイギリス並だよ説 ・幻想郷の食事は365日3食米軍のMREだよ説 ・幻想郷の食事は幻想入りしたCレーション説
2013-06-21 01:43:01
あおこめ
@blue_comment
@Dat_S となると、ユーラシア大陸挟んだ向こう側にはなかなか伝わってこないのですよ。19世紀と言いますと、物凄い勢いでピルスナーがエールを追い抜いていた時代でもありますし。
2013-06-21 01:45:16
ハサマリスト＠秋例大祭こ23a
@ThatZ_orz
@TAG_shiyo 基本的に割って呑みますものね。普通の飲み方で単純にアルコール分で考えると、日本酒の半分の消費速度ですか。アレもこれも、という感じではないですね。
2013-06-21 01:45:36
あおこめ
@blue_comment
あと、エールは実は輸入実績はあるのよね。海はイギリスから学んでたから。ところが、それでも中小含めて国内製造は広げられんかった。となると、やっぱりピルスナーの受けが相当良かったとしか思えないのよね。
2013-06-21 01:46:42
脱人@ よーかい
@Dat_S
@blue_comment そもそも麦自体が日本ではメインで作られてないですもんね。となるとカッパがラガー醸造してるっていうのが一番現実的なんですかね
2013-06-21 01:47:49
あおこめ
@blue_comment
言われて気付いた。「水が豊富」「工業技術あり」「お酒大好き」「売り手あり（妖怪の山・人間の里）」「わりとがめつい（New!!）」 河童の谷って醸造工場作れって言わんばかりの立地だな。
2013-06-21 01:50:03
嘉島安次郎@幻想郷交通公社のアーカイブ
@TAG_shiyo
@ThatZ_orz 九州でも4、5人が集まって一度の飲み会で4合瓶1.2本空くのが普通ですねえ。
2013-06-21 01:51:53