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【続編】3層にチャレンジ!『簡単!3層セパレートティーの作り方』(写真付き)

何かとイベントの多い夏休みに挑戦!!普通のセパレートティーに引き続き「3層セパレートティー作り」に挑戦してみた連続ツイートまとめです。難しそうですが意外に簡単です。ぜひ挑戦してみてくださいね。 作ってみたらハッシュタグ付きで写真ツイートしてくださいねー。 #セパレートティー
レシピ 料理 紅茶 ぞうさんの紅茶 紅茶産地 和紅茶 アレンジティー 紅茶種類 セパレートティー アイスティー
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea
【挑戦!】3層セパレートティー! セパレートティーを作るのは楽しい。美味しさだけじゃなく、作る前のドキドキ感、キレイに層ができた時のワクワク感、そして飲むときは童心にかえります。3層のセパレートティーに挑戦した連続ツイートです。 http://t.co/dGhRURxftP
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea
【準備物】 ・紅茶(茶葉OPサイズ) ・果物系100%ジュース ・炭酸水(無糖) ・ガムシロップ ・砂糖 ・氷 ・グラス ・茶漉しのいらない紅茶器
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【1】 3層セパレートティーの作り方 あらかじめお湯で十分に温めておいた『茶漉しのいらない紅茶器』に『茶葉』3g程度を入れます。 http://t.co/Wt0YjJE0s9
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【2】3層セパレートティーの作り方 沸騰したてのお湯を注ぎます。おおよそ70~80cc程度。(温かい紅茶をつくる際の半分のお湯の量にしてくださいね!) http://t.co/rENp2F4svH
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【3】3層セパレートティーの作り方 3分待ちます。大きい茶葉(OPサイズ)ですが、アイスティーでは短め(3分)の抽出時間にしました。紅茶が濁る現象(クリームダウン)をおきづらくするため。 ※抽出時間は好みで調整してください~。 http://t.co/DEdsCky7RB
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【補足】 今回の茶葉は、和紅茶です。月ヶ瀬(奈良県)の有機栽培のファーストフラッシュ(春摘み一番茶)を使用しました。新芽の若々しい香りが豊かな上質茶葉です!贅沢ですね~。茶葉の写真がとてもキレイでしょ。 http://t.co/07qUDpdEcE
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【4】3層セパレートティーの作り方 グラスにオレンジ100%ジュースを入れます。その中にガムシロップを入れて加糖します。←ここポイントです。 http://t.co/1yUATixDLC
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【補足】 きれいに分離するセパレートティーを作るポイントは『糖度に違い』をつけることです。下になるジュースを甘くして糖度を上げます。シロップを入れた後は、かき混ぜてくださいね。又、よく冷やしたジュースを使うこともポイントのひとつになります。
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【5】3層セパレートティーの作り方 グラスに氷をたくさん入れましょう。ジュースが冷えていないときは、ここで少し冷える時間を取るとよいでしょう。
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補足】 今回のジュースは和紅茶にマッチしそうな温州みかんを使っている愛媛ポンジュース100%を使用しました。和紅茶の若々しい茶葉の香りに、国産、温州みかんの相性が良さそうです。 http://t.co/f2RJ67fpd3
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【6】3層セパレートティーの作り方 紅茶を注ぐ前に『紅茶に砂糖を加えてください』少なめのスプーン1杯程度。先ほど加糖したジュースより甘くしないのが重要ポイント。紅茶をゆっくり丁寧に注ぎます。氷に当てながらグラスに注ぎましょう。 http://t.co/hVyZV5AWW2
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【7】3層セパレートティーの作り方 次に『炭酸水(無糖)をゆっくり注ぎます。炭酸水は冷えていない常温のまま使いましょう。必ず無糖タイプのものを使ってくださいね。写真のものは低価格で販売されていますよ。 http://t.co/LFWHfITIo2
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【8】3層セパレートティーの作り方 じゃ~ん、完成でーす!!ちゃんと3層になりました!凄いなあ~^^ みなさんも3層!!ぜひ挑戦してみてくださいね。Tweet by ぞうさんの紅茶でした。 http://t.co/57IlqbBVgz
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【ひとこと追加】 今回の3層セパレートティーは、和紅茶・月ヶ瀬(ファーストフレッシュ)の若々しい春摘みの豊かな香りを贅沢に感じながら温州みかんのおだやかな酸味と甘みがベストマッチ!!そして同時に炭酸水のシュワシュワ感を爽やか感じていただける組合せになっています。
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昨日のポンジュースに続き不二家ネクター(ピーチ)タカナシ製メロンジュースの2通りで3層セパレートティーを作ってみました。
ぞうさんの紅茶 @zousan_tea
【挑戦!】3層のセパレートティー桃の味を実現したくて、不二家ネクター(ピーチ)を使って作ってみました。『 ネクター→キャンディOP→ソーダ』の順番です。ちょっとネクターが多かったかもです。 ^^ http://t.co/d6ay6otxVO
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【挑戦!】3層のセパレートティー次に挑戦したのがメロン。おいしさ的にはネクターよりヒットでした。『メロン→キャンディOP→ソーダ』の順番です。メロンジュースはコンビニで売っていたタカナシ製を使用しました。 http://t.co/vG8Qrvg41Y
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【補足】 タカナシ製のメロンジュースはこちら(写真) http://t.co/MbM6qWMFw3
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紅茶専門店 ぞうさんの紅茶がお届けしました。しっぽが茶葉のぞうさんです。 サイトはこちら→ http://t.co/posnCyniVG

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