原田英男（@hideoharada）さんの「乾燥バジル作りました」

原田　英男 @hideoharada

【乾燥バジル作りました①】ベランダのバジル、そろそろ穂摘みも間に合わないので、乾燥バジルを作りました、まず葉を洗って水分とります。 http://t.co/fnHmF3ZKJN

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原田　英男 @hideoharada

【乾燥バジル作りました②】キッチンペーパーにバジル並べ、電子レンジ500wで1:40程度、チン！ http://t.co/e1hjv5MuzS

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原田　英男 @hideoharada

【乾燥バジル作りました③】全部で6回、②を繰り返しました。葉の水分ムラがあるので、全部合わせて揉んで、もう一度、500w2分間チン！ http://t.co/3PkX0OBumq

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原田　英男 @hideoharada

【乾燥バジル作りました④】乾燥したら、手でざっと揉んで、すり鉢でスリスリ。おお！良い香りgお部屋に広がる！ http://t.co/zxCApZM2yf

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原田　英男 @hideoharada

【乾燥バジル作りました⑤】すり鉢で粉末にしたバジルを500w30秒程度仕上げ乾燥(必要ないかも)して、空いているハーブ瓶にいれて出来上がり！ http://t.co/xqlOvxzsJA

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太田奈保子 @otanahoko

@hideoharada なるほど、電子レンジで乾燥バジルが作れるんですね！我が家のバジルは、ジェノベーゼにするには量が少なく、かといってそのままでは使い切れない…と悩んでいました。早速作ってみたいと思います！

原田　英男 @hideoharada

@otanahoko まだまだ脇芽が出てきそうなので、今度は松の実買って、バジルソースに挑戦してみたいな、と。

la_table🏠 @azure_amalfi

@hideoharada 香ってきそうですヽ(*´∀`)ﾉ

原田　英男 @hideoharada

@azure_amalfi 風を送りま〜すw。

la_table🏠 @azure_amalfi

@hideoharada 今夜はイタリアンにしますw( ^ω^ )

Scally＠小4くらいの自制心と羞恥心 @scally_westjp

@hideoharada 摺り子木に強く匂いが付いたりはしませんか？

原田　英男 @hideoharada

@scally_westjp そこは未解明なので、妻が普段使わない、セカンドすりこぎを使用しました。後で洗ってから確認しますw。

Scally＠小4くらいの自制心と羞恥心 @scally_westjp

@hideoharada セカンドですかｗ 木の芽和えの時も匂い残らなかったのですが、少し気になったもので。

原田　英男 @hideoharada

@scally_westjp 洗い物だん。すりこぎ、すり鉢とも無問題でしたw。

Scally＠小4くらいの自制心と羞恥心 @scally_westjp

@hideoharada 安心してチャレンジします！ｗ

saito @9saito

@hideoharada 乾燥シソもいいですよ〜冷奴にうどんにと本当に便利!!

原田　英男 @hideoharada

バジルと同じ方法でイイですね。大量に手に入ったらトライしてみようかな(ベランダのプランター向きではないので)。 RT @9saito: @hideoharada 乾燥シソもいいですよ〜冷奴にうどんにと本当に便利!!

noriko @Tsukihiha

@hideoharada 乾燥バジル、ありがとうございました！わたしも鉢のをどうしようかなぁ、と思っていたところ。今日やってみます。感謝です。

原田　英男 @hideoharada

@Tsukihiha なんか、お恥ずかしいです。モツァレラチーズとトマトに合わせて食べるのが一番ですが。

noriko @Tsukihiha

@hideoharada いえいえ、こういう情報わざわざ探さないのでありがたいです。写真も助かります。仕上げの乾燥は天日でと思いましたが、今朝のパリは久々にしとしと雨模様です。

原田　英男 @hideoharada

@Tsukihiha 銀座と渋谷の融合ですw。

今年の夏ぐらいにはDJ復帰しますマンakaチャリン粕太郎🇺🇦💉💉💉 @Yokokura_Pohjan

お、こんな簡単に乾燥バジル作れるのか！これと岩塩・ブラックペッパー混ぜたらバジルソルトできそう。 - 原田英男（hideoharada）さんの「乾燥バジル作りました」 http://t.co/UjIJAyRKhq