小川きのこ園さんのエリンギを使った漬物があまりにも美味しそうなのでまとめてみました。

不可逆さん @anirreversible

今週分のエリンギ漬け作りますヨー http://t.co/Jq2g5ZbFyh

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不可逆さん @anirreversible

3分くらい塩茹でします http://t.co/ygCs0SF5LV

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不可逆さん @anirreversible

洗うというか、冷まします http://t.co/bgVBcarNRI

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不可逆さん @anirreversible

ふっふはっほにアプしようかとおもったのですが 面倒なのでやめました

不可逆さん @anirreversible

心を無にして切ります http://t.co/ok3nwKI4Rl

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ウチには斬鉄剣があるので一瞬で切り終えました http://t.co/H7VL3aIYYA

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不可逆さん @anirreversible

昆布、ダシ、鷹の爪、めんつゆベースのたれ(濃口醤油、みりん、酒)をエリンギが軽く浸かるくらい入れて、make installと唱えます http://t.co/nf3gfu73I1

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不可逆さん @anirreversible

私は酒のつまみ用に調整しているので辛めしょっぱめに作っています。 半日〜一日冷蔵庫で寝かせて完成です。大体5日くらい持ちます。一日一度くらい底から混ぜて下さい

不可逆さん @anirreversible

以上、小川きのこ園のエリンギを使った漬物のレシピでした