- brotherasazuke
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秋穣子
@Minoriko_A_Key
ではこれについて一席…そうね、胡椒が貴重だったのは「古くなったお肉をなんとか食べる」ことにあったわ。 RT @KaNa_tyuri: 胡椒一粒で金一粒一番最初はそれが目的だったのかもしれませんねw
2010-10-26 00:23:17
秋穣子
@Minoriko_A_Key
冷凍・冷蔵技術のない中世にあって、胡椒を始めとする香辛料は「お料理を保存する方法」だったわ。塩漬けや燻製の保存食はあるけど、当時のそれは味がいまいちだったから…「おいしいものを日が経ってもおいしく食べる」、魔法の粉だったのねー。
2010-10-26 00:25:44
秋穣子
@Minoriko_A_Key
更に、世の中が大航海時代になると、船上の長旅で栄養失調になる船員が続出、「日持ちのするたべもの」は全世界の課題になる――結果、胡椒が金と等価交換、なんて極端な自体すら生まれたわけね。
2010-10-26 00:28:59
秋穣子
@Minoriko_A_Key
さて、打ち込み過ぎで手の筋肉が痛くなってきたので今夜はこんなところにしとこうかしら。次回があれば、「気候区分」の話をするわよ。チャオ!
2010-10-26 00:31:56