SHINO’SキッチンR～もうメシマズなんて呼ばせない～疑惑のポテトサラダ編

nassan @natu0712

@shinoegg しのさん、じゃがりこにお湯注ぐと大変美味しいポテサラできますよ。

めめもえ/5.4♀ @melo_olme

@shinoegg ポテト「こんなはずj」

やじろー✌️🇺🇦✌️ @streakingpig

@hatt_san ポテが足りない(野菜が多い)説

ハットさん @hatt_san

あ、それか…確かにジャガイモ少ないな…

むとう @aoi_0130vespa

@shinoegg 多い…

てるよちゃん @teruyo_chan

@shinoegg おいしそうなサラダだと思います！ マカロニとかも入ってそう！

望月志乃｜イラストレーター @shinoegg

ポテトサラダです。

えみち🐬 @8m1ch1

しのさんのポテサラ、(小声で)ポテト(大声で)サラダって感じで美味しそうですね！

あぽ @aposan

ただのマヨネーズ和えやんけ！

望月志乃｜イラストレーター @shinoegg

ちょっと皆うるさいよ！！？

ハットさん @hatt_san

ポテサラ作るのにここまで苦労してる人、久しぶりに見たな…

望月志乃｜イラストレーター @shinoegg

青山テルマ「ここにいるよ」

たかぴっぴ @silver1031

パッと見、水分が多そうだから、胡瓜と玉ねぎを塩水でしんなりさせた後の水の絞りが甘い感じかなあ。

望月志乃｜イラストレーター @shinoegg

そもそも塩水につけてなどいないので絞るとかそういうんじゃない

ハットさん @hatt_san

そういうんじゃないのか…

たかぴっぴ @silver1031

芋サラダは男爵と人参を力を入れずに串が刺さる位に茹でて、芋は熱いうちに皮を剥いて荒く潰す。その間に切った胡瓜と玉葱を塩水に30分程漬けてしんなりさせたのを流水で塩抜きした後にしっかり絞り全ての具材とマヨとマスタードを混ぜたものを二階へ持って行き窓から投げ捨てると水っぽくならない。

望月志乃｜イラストレーター @shinoegg

ポテトサラダのつくりかた｜サラダの基本のつくりかた｜とっておきレシピ｜キユーピー http://t.co/ZT0iXpAG3t おかしい…

manaka @natoho0528

キューピーのせいや、

望月志乃｜イラストレーター @shinoegg

@natoho0528 そうですね

唐揚げ不二子 @FUJIKO0315

@shinoegg きゅうりは水分多いから刻んだら少し塩をまぶしてしばらく置いてしんなりしたらぎゅっと絞ってから混ぜるとベチャベチャしないです。

ちゃこパンダ @chako_ism

@shinoegg 塩水につけなくても、きゅうりや玉葱は水気がでますよー。その水気をとるために塩で水をだしてしぼるといいのです（・ｗ・）マヨのほかにバターを少量入れるとコクがでておいしいですよ！

ハットさん @hatt_san

＞じゃがいもの大きさは個体差があるので、竹串を刺してスッと通るくらいやわらかくゆでる。

ハットさん @hatt_san

＞竹串を刺してスッと通るくらいやわらかくゆでる。

ハットさん @hatt_san

あの…志乃さん…