【晴風🚢01】⚓ヵみゃまぅっゎ
@shining_utuwa
@suisuisuntory えっ、普通のバニラコーラ生み出すんでしょ、何故既に謎インシデント発生中ですかよ。
2014-03-12 18:44:54
NOKI
@thriceNOKI
僕が用意したブツ バニラアイス コーラ バニラエッセンス すいさんとりーさんが用意したブツ 牛乳・卵・生クリーム・バニラエッセンス・バニラアイス・コカコーラその他いろいろ
2014-03-12 18:51:48
すいさんとりー 2日目K17b
@suisuntory
手始めにバニラアイスの元となるアングレーズソースから作っていきたいと思います まず、牛乳と生クリームを膜がはらないよう60程度まで温めます http://t.co/4IHgthYOUk
2014-03-12 21:55:20
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すいさんとりー 2日目K17b
@suisuntory
温めている間に砂糖と卵黄を白くなるまで混ぜます この操作をブランシール(白くする)といいます http://t.co/8UP4tjgtpA
2014-03-12 21:56:50
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すいさんとりー 2日目K17b
@suisuntory
ブランシールした卵黄に温めておいた牛乳&生クリームを入れます そして鍋に戻します http://t.co/tdiCMggFVM
2014-03-12 21:59:16
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