天海春香のお料理さしすせそ!~水瀬伊織編~

もりお春香によるお料理さしすせそ 2014/5/5 水瀬伊織編
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類人猿 @nmorioama

みなさんこんばんは!本日はみんな大好き、スーパーアイドル伊織ちゃんの誕生日! と、いうわけで「天海春香のお料理さしすせそ!」始まります!

2014-05-05 22:02:30
類人猿 @nmorioama

伊織のイメージカラーはピンク!そしてこちらの広告にあるようにイメージフルーツは桃!なので本日は桃のタルトを作りたいと思います!

2014-05-05 22:09:35
類人猿 @nmorioama

まずはタルト生地から! 卵黄、バター、グラニュー糖を入れて混ぜます!素手で! pic.twitter.com/yesxTVOclY

2014-05-05 22:13:05
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類人猿 @nmorioama

ホントはバターが溶けないように湯煎しながら混ぜるんですけど、温度調整が微妙に難しいので素手です!体温でバターが柔らかくなるのでいいですよこれ!

2014-05-05 22:14:19
類人猿 @nmorioama

ある程度混ざったら薄力粉とアーモンドパウダーをふるって混ぜます!素手で! pic.twitter.com/EmIbrG2aFq

2014-05-05 22:15:08
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根気よく混ぜてるとこんな風になんかいい感じになります! pic.twitter.com/yJW51Rtsec

2014-05-05 22:19:55
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この生地を1時間程冷蔵庫で寝かします!

2014-05-05 22:21:26
類人猿 @nmorioama

寝かせてラップに包み、なんか木の棒で伸ばしたのがこちらになります! pic.twitter.com/5HkjRY6UPl

2014-05-05 22:22:42
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類人猿 @nmorioama

なんて言うんですかねこの棒。麺とかを伸ばすときによく使うと思うんですけど……麺棒?

2014-05-05 22:23:56
類人猿 @nmorioama

この生地をタルト型に貼り付けて、180度のオーブンで30分焼きます!

2014-05-05 22:27:28
類人猿 @nmorioama

焼いてる間にカスタードクリームを作りましょう。まずはお鍋でバターを溶かします!カスタードクリームにはバターを使うかどうかは好みになりますが、私はバターを使ったほうがまろやかになるので好きです! pic.twitter.com/IeIhpkos27

2014-05-05 22:30:08
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類人猿 @nmorioama

卵黄、グラニュー糖、薄力粉、牛乳を混ぜて、バターを溶かした鍋に入れます!

2014-05-05 22:32:18
類人猿 @nmorioama

だまにならないように、とろ火で温めながら混ぜ続けます!

2014-05-05 22:35:03
類人猿 @nmorioama

今回はタルトに使うので少しゆるめに。火からあげて焼き上がったタルトに流し込みます! pic.twitter.com/SFci4aEx5L

2014-05-05 22:40:25
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類人猿 @nmorioama

そしてこのタルトを冷蔵庫で冷やします。その間に乗せる桃を切っちゃいましょう!

2014-05-05 22:42:31
類人猿 @nmorioama

これぐらいの大きさですかねぇ…… pic.twitter.com/pQweC8124g

2014-05-05 22:43:34
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類人猿 @nmorioama

なんか国産のもちづき?とかいうちょっとお高い桃でした。

2014-05-05 22:45:05
類人猿 @nmorioama

切った桃をタルトに飾り付けます! ん~……こんな感じですかねぇ。 pic.twitter.com/llN6WNpCs6

2014-05-05 22:54:33
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類人猿 @nmorioama

@ponpoko_march ふふっ、ありがとうございます!

2014-05-05 22:55:40
類人猿 @nmorioama

後はこのタルトをもう一度オーブンで10分ほど焼きます!

2014-05-05 22:57:36
類人猿 @nmorioama

それから、余ったタルト記事を折角なのでクッキーにしちゃいましょう。型抜きで型を取って、タルトを焼くついでに焼いちゃいましょう!

2014-05-05 22:58:35
類人猿 @nmorioama

あ、桃とキャラチョコに使ったチョコが余ってたのでこれで……うーん。桃のチョコフォンデュ?

2014-05-05 23:05:12
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