巧さんのおつまみ講座

巧 @takumissac

生姜とみりんを入れて甘めに味付けして、豚肉のコマ切れを煮て作った暖かい麺つゆにソーメンをつけ面のようにぶっこんでずぞぞぞと行きたいビールと一緒に。

巧 @takumissac

触感の主張をするくらいに千切りに切ったキュウリを大量に冷やした物と、天ぷら屋で10円くらいで大量に買える天かすをキッチンペーパーの上においてカリカリにした物を、流水麺の上に大量にのっけてこれでもかってくらい白ゴマとわさびつけて麺つゆぶっかけた物をぐっしゃぐっしゃかき混ぜて食いたい

巧 @takumissac

ビールと一緒に。

巧 @takumissac

出来るだけ薄く切られた豚ロース肉を包丁の背で親の敵のように叩いた後、それを二枚重ねて塩を混ぜた小麦粉つけて揚げて千切りキャベツの布団に寝かせた物に軽くポン酢とレモンぶっかけてシャグシャグ言わせながら食いたい。ビールと一緒に。

巧 @takumissac

鯵の切り身を包丁でミンチ一歩手前になるまで細かく叩いた物に、ネギのみじん切りと味噌を混ぜ込んだ物と、それをしゃもじかなんかにくっつけて表面あぶった物が食べたい。ビールと一緒に。

街路樹 @akikaze_P

@tekitoukoubou 何そのなめろうは

巧 @takumissac

@akikaze_P ちなみに焼くと【さんが焼き】と言う食べ物になる。

街路樹 @akikaze_P

@tekitoukoubou やだ美味しそう食べたい

巧 @takumissac

甘く味付けされた肉のしぐれ煮が乗っていて、卵を別に乗っけてくださいねって付けてくれるラーメンを半ライスと一緒に頼んで、ラーメンは卵のっけず麺と汁だけで食って、残った卵とご飯で醤油で味付けしてないたまごかけご飯にしてそこにそのラーメンのしぐれ煮と汁かけて食いたい。ビールと一緒に。

巧 @takumissac

凄く薄くスライスした玉ねぎと細く切った青しそを醤油、わさび、レモン汁、ごま油のタレで混ぜてそこにイカ素麺を混ぜて冷蔵庫で2時間程置いた物を食べたい。ビールと一緒に。

鉄平/hinami.net/8BL-RN69J＠11 @hinami_net

@tekitoukoubou ご一緒にウエハースを重ね合わせて（略）ものを

巧 @takumissac

@hinami_net あれはビールに合わないなぁｗｗ

巧 @takumissac

ジャガイモを割とラフに輪切りした物を一度大量のアスパラと一緒に湯通しして、水を切った物を天板に並べて薄っいベーコンとピザ用チーズを散らしてオリーブオイル廻しかけた物を200度のオーブンで15分ぐらいチンして醤油とレモン汁ぶっかけてハフハフ言いながら食いたい。ビールと一緒に。

巧 @takumissac

大量のクレソンをザクザクと切り多めのバターとベーコン、薄切りにんにくと共に軽く炒めて、そこに固めに茹でたスパゲティぶち込んで塩と粗挽きコショウかけて、ザッザッと全体に馴染むように混ぜた物が食べたい。ビールと一緒に。

巧 @takumissac

ピンポン球くらいのジャガイモを皮付きのまま揚げ油にぶっこんで、皮が茶色に染まってきたとこにベーコンもぶち込んでカリカリにした物の油を良くきった後、岩塩と粗挽きコショウ、バターを雑に乗せた物が食べたい。ビールと一緒に。