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根岸大輔 ねぎし国語ラボ主宰
@elab_negi_chang
レシピは簡単。基本は粉250gに対して水分90cc。4人前作りたければこれを倍量にするだけ。水は少しずつ加える。こね時間5分のうち、3分くらいかけて入れました
2014-07-18 13:22:34
根岸大輔 ねぎし国語ラボ主宰
@elab_negi_chang
見た目と茹でてる時の香りは完全にうどんそのもの。 pic.twitter.com/d6hBBF9IUC
2014-07-18 13:24:11
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根岸大輔 ねぎし国語ラボ主宰
@elab_negi_chang
うどんに塩、七味、ごま油をかけてまぜる。 pic.twitter.com/a7HlS2LVHG
2014-07-18 13:40:15
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根岸大輔 ねぎし国語ラボ主宰
@elab_negi_chang
市販のものと比べたらかなり美味しいものが作れたと思います。お店レベルになるとどうか。でもはなまるだったらいい勝負になると思う。
2014-07-18 13:45:34
根岸大輔 ねぎし国語ラボ主宰
@elab_negi_chang
たしかに、もう買ってこようとは思わないかもしれませんね。もちろん買ってきた方が手軽なのは間違いないですが。打ちたてにこだわるなら確実にアリ。
2014-07-18 13:46:49
根岸大輔 ねぎし国語ラボ主宰
@elab_negi_chang
でもまだ実況は終わらないのです。毎日作れるかどうかはこの後の「片付けの手間」にかかってますから RT @HiroIshiwata1: @negi_chang こんな機械買ったら最初のうちは毎日作りそうです。
2014-07-18 13:48:15
根岸大輔 ねぎし国語ラボ主宰
@elab_negi_chang
作りはじめから完食まで約1時間。まあ普通に料理した感じですね。お手軽さはないので、ちょっと特別な日にやる感じでしょうかね。
2014-07-18 13:51:57