【食品】銀座ウエストさんの判断。応援の声とその他の声。

銀座ウエスト @ginzawest

ツィッターを始めて昨日で丸４年が経ちました。この間東日本大震災など思いもよらぬ出来事も起こり、又多くの皆様に賛同や励ましのお言葉を、時にはお叱りも頂戴し大変勉強になりました。正直日頃考えている事は既にある程度お伝えしきった感もありますが自然体でもう少し頑張ってみようかと思います。

銀座ウエスト @ginzawest

昨日のツィートに温かいお言葉を多数頂戴し誠にありがとうございました。未だウエストの店舗にお出で頂いた事がない方や遠方の皆様にも読んでいただいている事を知り驚くやら嬉しいやらで今後も続けていく力を頂きました。今後も新鮮な話題を提供出来るか不安もありますがよろしくお願い申し上げます。

銀座ウエスト @ginzawest

ヴィクトリア・ガレット及び生ケーキ用バタークリームに使用する無塩バターのうち約２７％を２０１４年９月１日以降仕入分より福島産原乳を使用したものに変更いたします。福島県内の各乳業施設では週１回の放射性物質調査を実施しており、２０１１年５月以降いずれも計測下限値を下回っております。

銀座ウエスト @ginzawest

科学的根拠に基づき、安全が確認されている以上、いたずらに福島産食品を敬遠する事は風評被害を拡大することにほかなりません。ウエストでは安全が確認された福島産食品を今後継続使用していくことを考えております。

銀座ウエスト @ginzawest

ご質問の検出下限値は乳業施設ごとに違いますが、大体２～３Bq/kgです。福島県産原乳の放射線モニタリング結果は下記ＷＥＢサイトよりご覧いただけます。new-fukushima.jp/monitoring/　尚、通常原乳から精製したバターに移行する放射性物質は僅か１～４％といわれております。

銀座ウエスト @ginzawest

多くのご批判を覚悟の上でのツィートでしたが、思った以上のご賛同を頂き、驚くと同時に勇気も頂き、本当にありがとうございました。今後すべての食品会社様が誠意をもって福島産食品の安全性を評価し、安全と判断したものを臆することなく使用していくことが福島の早期復興につながると思っています。

銀座ウエスト @ginzawest

「食べログ」の東京のパンケーキ部門でウエストが総合ランキング１位になったそうです。嬉しい事ですがスタッフの間に「お客様が来て当たり前」といった意識が出てくる事なく、お客様が並んでも来て頂ける事がどんなに有難いかを肝に銘じて参ります。 pic.twitter.com/HOfjyD1EvB

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銀座ウエスト @ginzawest

昨日以来この問題に対するあまりの反響の大きさにただただ驚くばかりです。最終的には、消費者の皆様其々のお考えに従ったご判断に依る事になりますので本アカウントをこれ以上ベクレル論争の場とする事は本意ではありません。何卒ご理解の程お願い申し上げます。

銀座ウエスト @ginzawest

福島産食材に関するウエストの決定にご賛同頂いた方もそうでない方も「安全で美味しい食品を食べたい」という気持ちは同じです。ただ安全に対する判断基準が違うだけではないでしょうか。放射能以外も含め世の中にリスクゼロなどというものはないかもしれません。其々のご判断に委ねるのみと考えます。

銀座ウエスト @ginzawest

福島原発事故と放出ウランについては、日本保健物理学会「専門家が教える暮らしの放射線Ｑ＆Ａ」　radi-info.com/q-1560/ 　　をご覧ください。

銀座ウエスト @ginzawest

ヴィクトリアのイチゴジャムは長い間宮城県亘理町のとちおとめを使っておりましたが、震災後現在に至る迄九州産あまおうに変更したままです。放射線は不検出なので何れ元の亘理町産に戻したいと思っているのですが肝心の供給量が戻っていない状況です。 pic.twitter.com/CYIXjsU2Hj

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ナナシ＝ロボ @robo7c7c

┏━●＜ｱｻﾞｯｽ！＞銀座ウエスト

うみこ @umiko1101

銀座ウエストありがたや

ぷよ @puyopuyo1110

銀座ウエストさんってどんなんだっけ？って思ったら、あのリーフパイのお店ね。美味しかった。誰かまたお土産に買ってきて。いや、通販もあるので思い切って買うか。　ginza-west.co.jp

🤍Ako*°🤍 @heart8255

@ginzawest 東京に住んでいた頃からWESTのファンです。銀座本店の昔風？のカフェ店も大好きで、生ケーキを食べたくて今でも東京に行くときは必ずお邪魔しています♪で、お土産はリーフパイ☆9月から福島の原乳を使って頂けるなんて、不思議なご縁を感じます。また行かなくちゃ♪

魔法の鏡 @umev0shiman

@ginzawest @itoi_shigesato とても、嬉しいです。 バターケーキが大好きで、年に２.３回 青山へ食べに行っています。 そのケーキに地元の物が使われている なんて…バターケーキ食べに行く回数が増えそうです（笑）

あけみまま@東北と九州に祝福を @akemi_mama_sun

@ginzawest 福島県出身者として、福島県産品の使用について積極的にPRしていただけること、本当にうれしいです。銀座に行ったらお店にまた立ち寄ります！

安積咲 @asakasaku

銀座ウエスト様、ありがとうございます。以前からお菓子も喫茶室も大ファンな私は感無量です。 twitter.com/ginzawest/stat… twitter.com/ginzawest/stat…

安積咲 @asakasaku

という訳で良いお時間ですし銀座ウエスト画像テロを敢行します。

安積咲 @asakasaku

銀座ウエストの喫茶室でいただける、ストロベリーサンデー。言葉はいらない…絶妙な生クリームとアイスクリームの合わせ技。美しく色づいた苺。夏場でもしつこくない程よい甘さ。 pic.twitter.com/5hOBJ2oUQN

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安積咲 @asakasaku

フォンダンショコラ。あたたかいショコラとアイスクリームのコラボレーション。濃厚でありながら、苦味が苦手な私でも平気な優しいチョコレートの味。 pic.twitter.com/ZX5RvjIzS3

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安積咲 @asakasaku

生クリーム好きにはたまらない、生クリームだけのシュークリーム、クレームパフ。さっくりした生地に生クリーム、軽くてふんわり。 pic.twitter.com/yX5c7TmQsM

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